为什么镀锌容器与酸性饮料不能相接触? 百晓生 / 2016-01-31 浏览 锌不溶于水,但易溶于酸性溶液中,即使在弱酸性溶液中亦易溶解,如柠檬汁、酸梅汤、醋酸对锌的溶解度相当大。锌被溶解后以有机酸盐的形式进入食品,食用后就会中毒。 阅读全文