饮食第24页_百问中文

枇杷有哪些营养功效？
枇杷，又称腊兄、金丸、卢橘等，为蔷薇科木本植物枇杷的成熟果实。枇杷含有糖类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、果胶、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、苹果酸、枸橼酸、酒石酸等营养成分。具有润肺止咳，生津止渴，和胃降逆之功效。可治疗肺热咳嗽、虚热肺痿、肺燥咯血、胃...
更新： | 阅读：14次
为什么枇杷与胡萝卜不能同食？
枇杷富含维生素C，胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质，这种物质可以破坏枇杷中的维生素C，降低原有的营养价值。 ...
更新： | 阅读：49次
为什么枇杷与海味不能同食？
枇杷富含果酸，若与含钙和蛋白质丰富的海味同时食用，果酸可以和海味中的钙结合生成沉淀，使蛋白质凝固，影响营养成分的消化吸收。 ...
更新： | 阅读：20次
猕猴桃有哪些营养功效？
猕猴桃生长于深山野林之藤蔓上，又称藤梨、藤桃、金梨、木子、猕猴梨等。据测定，猕猴桃所含的营养素极为丰富，被誉为水果之王，每100克猕猴桃肉中含糖类12～18克（主要是葡萄糖和果糖）、果酸1．4～2．0克、蛋白质1．6克、脂肪0．3克、磷42．2毫克、钠3．3毫克、钾320毫克、钙56．1毫克、铁5．...
更新： | 阅读：7次
为什么猕猴桃与黄瓜不能同食？
黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。 ...
更新： | 阅读：55次
为什么猕猴桃与动物肝脏不能同食？
猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。猕猴桃的最佳搭配猕猴桃＋酸牛奶 ...
更新： | 阅读：24次
樱桃有哪些营养功效？
樱桃又名含桃、米桃、樱株等。据测定，每100克樱桃含糖类8克、蛋白质1．2～1．6克、钙6毫克、磷31毫克、铁6毫克。此外，樱桃所含的胡萝卜素比苹果、橘子、葡萄高4～5倍，维生素C的含量也很可观。鉴于樱桃含大量多种营养素，能提高机体免疫功能，具有抗肿瘤的作用，所以人们将它列为防癌果品。樱桃含铁量特高...
更新： | 阅读：10次
为什么樱桃与黄瓜不能同食？
黄瓜中含有维生素C分解酶，可以破坏食物中的维生素C，而樱桃内富含维生素C。若将二者同时食用，则樱桃中的维生素C会遭到破坏，失去应有的营养价值。 ...
更新： | 阅读：46次
为什么樱桃与胡萝卜不能同食？
樱桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有维生素C酵酶，这种酶可以破坏维生素C。若将两者同时食用，会降低各自原有的营养价值。 ...
更新： | 阅读：39次
大枣有哪些营养功效？
大枣为鼠李科植物枣的果实，又名红枣、美枣、良枣。大枣的可食部分占91％，蛋白质含量较梨高11倍左右，脂肪和糖的含量都是梨的2倍。大枣还含皂甙、生物碱、黄酮、氨基酸、钙、磷、铁、镁、钾以及维生素C、维生素A、维生素P、B族维生素、苹果酸、酒石酸、磷酸腺甙等，有保护肝脏，增强肌力，增加体重，抗变态反应，...
更新： | 阅读：6次