近年来，国内外学者通过对绿茶流行病学、生物化学、毒理学、动物体内实验等多项研究证实，绿茶主要成分之一的茶多酚在进人人体后能与致癌物质结合，使其分解，降低致癌活性，并能抑制癌细胞生长。以下介绍五则绿茶抗癌方：
1．苡仁茶配方：绿茶1-3克，苡仁100克，每日一剂。 制法：苡仁加水600—800毫升，煮至苡仁熟时，即加入绿茶，一分钟后取出，待温时分3次服其汁。 功效：抗胃癌、肠癌，解毒排脓、健胃除湿。
2．大蒜茶配方：绿茶1—1．5克，大蒜头9—25克，红糖25克，日一剂。
制法：大蒜头剥皮捣烂如泥状，与绿茶、红糖拌匀后加开水100毫升，浸泡5分钟，温饮。可复泡再饮。
功效：抗胃癌、抗菌消炎、清热解毒。
3，菱薏茶：
配方：绿茶0．5-1．5克，菱角60克，薏米30克，日一剂。
制法：后二味加水600毫升，煮沸30分钟，加入绿茶分3次服，可复煎续服。
功效：抗食管癌、乳腺癌、子宫癌，适应胃溃疡和痔疮出血等，益气健脾。
4、天甘茶：
配方：绿茶1-1．5克，天冬10—15克，甘草8克，日一剂。
制法：天冬及甘草加水600毫升，煮沸5分钟后，加入绿茶再煮5分钟，分3次温月艮。
功效：养阴清热、生津润肺，适应乳房肿瘤、肺癌等症。
5．郁甘茶配方：绿茶1—2克，醋制郁金粉5—10克，炙甘草5克，蜂蜜25克，日一剂。
制法：上述�奈都铀�1000毫升，煮沸10分钟，少量多次，徐徐饮之。
功效：行气解郁、凉血祛淤，适于肝癌、胃癌、食管癌患者饮用。
