健康排毒餐和很多的健康餐不同，它不仅能保持您的健康，还能将您身体里的毒素统统排泄掉。
人们身体的疾病，往往是体内毒素积累长久，无法转化掉。吃健康排毒餐最直接的效果就是，排便时感觉通畅，新陈代谢自然恢复正常。
在临床上发现，这套健康排毒餐对大肠癌、胃癌、直肠癌、肺癌等几种癌症特别有帮助。一些癌症患者，在接受排毒餐食疗数星期后，肿瘤开始缩小，甚至大部分的癌细胞消失。作为健康的人也可以利用这套健康排毒餐，将体内的毒素一一排除，维护健康十分有利。
健康排毒餐菜单一、排毒早餐：水果（1）＋蔬菜（2）＋红薯＋米饭
1.一种水果
选果原则：以当地、当季、盛产之水果为佳，凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。
重症及慢性病患者所食水果，需经专业人员一一检视，方可食用。
2.二种蔬菜
选菜原则：根——红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡等。
茎——西芹等。
花——西兰花、包心菜等。
果——小黄瓜、苦瓜、青椒、番茄等 。
凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜 。
3.红薯
4.糙米一份
可在糙米中添加少量薏仁、小红豆、红枣、莲子、枸杞子等未经精制加工的五谷杂粮，若居住温、寒地带，则可另加入大小燕麦、荞麦在米中。
二、午餐、晚餐的大原则1、五谷杂粮：50%～60%
2、蔬菜类：25%～30%
3、豆类和海藻类：10%～15%
（癌症、尿酸过高、肾脏病患者，则尽量不吃豆等蛋白质类。）
4、汤：5%～10%
可用海带、紫菜等。
5、水果在两餐之间吃
注意事项：
1、水果与蔬菜均需生食，完整地摄食（连皮吃）；
2、蔬果杂粮均尽量选择无农药，不用化肥栽培的农作物，否则会影响效果；
3、无论早、中、晚餐，所食蔬菜尽可能保持至少1/2~3/4的生食，方能确保您食入足够的酶，利于食物的分解、消化和吸收，否则需在三餐前多补充植物综合酶，才有最佳效果。
“排毒早餐”服用的最佳时间：
慢性病患者：早上6∶30～7∶30之间；
一般保健：早上6∶00～7∶00之间。
配合正确的睡眠时间，排毒餐效果更好：
慢性病患者：晚9时就寝；
一般保健：晚上11时前就寝，9时后尽量处于休息状态。
调整体质时间，尽量减少摄入如下食品：
鱼（含海鲜）、肉、蛋（含蛋糕）、奶（含所有乳制品，如优酪乳、奶油、牛油）、油、盐、白砂糖（含一切有砂糖的制品，如巧克力、汽水等）、味精、酱油、所有精制与加工食品（如可乐、果汁、饼干、罐头、泡面）、含咖啡因之食品（如咖啡）、酒精类、冰品类。
注意事项：
若病体已康复，则饮食调味可改为低油（冷压之橄榄油）、低盐（竹盐）、低糖（蜂蜜等），当然最好是吃原味食物。
每天应生饮好水3000毫升以上（这一点特别重要）：
1、ph值为弱碱性；
2、保留原矿物质；
3、干净无杂质（无氯、无重金属）；
4、符合生饮标准，不需煮沸，即可饮用；
5、含氧量高。
每天摄取之食物纤维至少应达到30～35克以上，排毒效果才会明显，所选食物之纤维素若不足，请另行增补植物种子纤维营养素。
从现在开始，练习每一口食物嚼30下，可以有效防止肥胖症和老年痴呆。
这套健康排毒餐，是经过多年的临床研究及根据健康饮食观念而配方的，如果能100%依照施行效果最好，如果不能，就从30%开始，进而50%，最终达到100%。这段时间大约需要6个月到12个月。如果您有严重的病症，需要与时间赛跑，那么就应该立即地、确实地、百分之百地进食排毒餐。
