有的小商小贩卖食品，如花生米、瓜子等，都用旧报纸或旧杂志当包装纸，这样做是非常不卫生的。人们千万不要购买这样包装的食品，自己也不要用旧报纸来包食品。废旧报纸、杂志、书经过使用，沾有大量致病菌、虫卵和病毒，用来包装食品，会污染食品，影响人体健康。还有，这些旧纸张上印满了油墨字，油墨中含有多氯联苯，这是一种毒性很大的物质。它能引起人体细胞变异，破坏人体细胞遗传基因，危害下一代，还能使肝脏发生脂肪变性等。多氯联苯不能被水解，也不能被氧化，一旦进入人体，极容易被脂肪、脑、肝吸收并贮存起来，很难排出体外。据分析，每千克报纸或用废纸造的再生纸中含有多氯联苯0．1～1毫克。如果人体内多氯联苯的储存量达到0．5～2克时，就会引起中毒。轻者眼皮发肿，手掌出汗，全身起红疙瘩；重者恶心呕吐，肝功能异常，全身肌肉酸痛，咳嗽不止，甚至可致死亡。
为什么忌用报纸包装食品？
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