《福山地名志》载：大谷家发现的新石器时期溶洞证明，远在6000年前，高疃境内就有人类居住，自汉代开始形成村落。
民初，大部分属高疃区、磁阳区、桃园区。
1945年属疋山区、宅院区。
1951年分属四、六、七区。
1956年划为高疃、王家疃、宅院3乡。
1958年8月高疃、权家、宅院、王家疃4乡合并，成立高疃公社。
1970年10月高疃公社析出东厅公社。
1984年4月高疃、东厅分别改为镇、乡。2000年12月高疃、东厅两镇乡并为高疃镇。2011年12月，高疃镇划分新的行政区，新的高疃镇暨烟台临港工业区位于烟台市区西部，总面积98.08平方公里，辖41个行政村。北部与烟台市经济技术开发区交界，西北与蓬莱市接壤，西部与栖霞市相邻。
