全国重点文物保护单位：洪州窑遗址
洪州窑遗址，位于江西省丰城市境内，是中国著名青瓷古窑遗址。洪州窑所出产瓷器品种丰富、制作精细、玲珑有致，是汉唐时代青瓷中的上品。洪州窑遗址首次发现于1977年，后经多次考古发掘共发现窑址29处，分布在丰城市内曲江、同田、剑南、石滩、尚庄、梅林六个乡镇，总面积达40万平方米，规模宏大，分布范围极广，文化堆积层厚，成为研究中国古代陶瓷文化的重要基地。洪州窑遗址的发现，对研究古代青瓷制瓷工艺以及唐代名窑的烧制历史，提供了宝贵的实物资料，具有很高的历史文化价值。1996年，洪州窑遗址由国务院公布为第四批全国重点文物保护单位。
遗址内已揭露窑址5座，出土各类青瓷和窑具标本12000余件。经过对窑址位置、烧造年代，瓷器釉色及生产规模诸方面的考察研究，可以断定此地即是历史上有名的青瓷古窑——洪州窑遗址。
洪州窑是唐代六大青瓷名窑之一。因丰城在唐代属洪洲，所以得名洪洲窑。该窑始烧于东汉晚期，东晋、南朝得到发展，唐代中期达到鼎盛，到了晚唐时期逐渐衰落，前后制瓷历史长达八百年。
洪州窑主要出产罐、钵、壶、盘、碗、盏、杯、砚等生活用具，同时也烧制谷仓、灶台、博山炉等随葬明器。所产青瓷造型朴素大方，釉色纯正光润，图案装饰复杂多变。工匠以刻花、划花、印花、堆塑、镂空等技法烧制出莲瓣、梅花、蔷薇、牡丹、柏树、宝相花、水波纹，纹路清晰、线条流畅。
值得一提的是，洪州窑遗址内还出土了少量玲珑瓷。玲珑瓷胎薄质细，釉色均匀沉静，呈淡青微闪黄色，器壁上环镂带状玲珑装饰。与文献记载两相印证，这类玲珑瓷器应主要用来充当茶具和酒具。
自东汉末年以来，洪州窑在胎釉原料选用、成型、施釉技法、窑炉结构和装烧技术等方面不断发展和提高。遗址内发现了隋唐时期的大型龙窑，并且根据现存洪州窑青瓷可知，洪州窑工匠已经掌握了支烧、垫烧和匣钵烧等多种烧制工艺。
