菠萝蜜的由来

菠萝蜜学名木菠萝，又名树菠萝，牛肚子果等。菠萝蜜常与菠萝相混，其实菠萝蜜与菠萝并非同种，前者是木本，后者是草本。两者不仅果型个头，结实状态都迥然不同，而且两者为不同科属植物的果实。

　　菠萝蜜原产于印度和马来西亚一带。在热带地区广泛栽培，我国栽培则局限于广东、广西、台湾、福建南部和云南南部。古籍《桂海虞衡志》、《西阳杂俎》、《南越纪事》、《本草纲目》等对菠萝蜜的原产地、植物习性和经济价值等都有记载。

　　菠萝蜜是我国南方的特产。在广东、广西、云南和台湾等省区，人们将此作鲜果食用。菠萝蜜果实硕大，果肉结构似蜂窝。成熟的菠萝蜜剥去硬壳，子实累累，种子周围淡黄色的果肉，用盐水浸渍后，味甜而芳香，营养丰富，别有风味。