紫苋粥的基本资料，古籍论述1条，相关中药材1味。
紫苋粥的基本资料
紫苋粥（《圣济总录》卷一九○）处方紫苋叶（细锉）1握 粳米100克
功能主治治产前后赤白痢。
用法用量上二味，用水先煎苋叶，取汁去滓，下米煮粥，空腹时食之。
紫苋粥古籍论述
紫苋粥《保健药膳》主要原料：紫苋菜100克，白米50克。制作方法：先用水煮苋菜取汁去渣，用汁煮米做粥。效用说明：清热止痢。适宜于妇女胎前，产后患赤白痢下病。
紫苋粥相关中药材
1、粳米别名白米,粳粟米,稻米,大米,硬米。
来源为禾本科植物稻（粳稻）的种仁。
生境分布水生或陆生。全国各地均有栽培。
功能主治补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢。①《别录》：“主益气，止烦，止泄”②《千金·食治》：“平胃气，长肌肉”③孟诜：“温中，益气，补下元”④《日华子本草》：“壮筋骨，补肠胃”⑤《滇南本草》：“治诸虚百损，强阴壮骨，生津，明目，长智”⑥《纲目》：“粳米粥：利小便，止烦渴，养肠胃。”“炒米汤：益胃除湿”
备注稻的类型很多，按米粒的粘性不同，可分为粳稻、籼稻、糯稻等种。粳稻植株较矮，秆硬，叶幅狭，谷粒较短圆，米的粘性较强，胀性小。籼稻植株较高，秆软，叶幅宽，谷粒细长，米的粘性差，胀性大。糯稻在以上二种类型中都有，其米粒中含有多量糊精，粘性最强，胀性小。
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