鳜鱼（别名鳜豚、水豚、石桂鱼、蘮鱼、锦鳞鱼、桂鱼、鯚鱼、鳌花鱼、母猪壳），味甘；性平，补气血；益脾胃。主虚劳嬴瘦；脾胃虚弱；肠风便血，本文介绍了含有鳜鱼的处方1个。
处方1、鳜胆煎别名鳜鱼酒
处方鳜鱼胆（唯腊月收者最佳）。
制法腊月取，挂于北檐下阴干。
功能主治一切骨鲠或竹木刺喉中不下。
用法用量鳜鱼酒（《鸡峰》卷二十四）。
摘录《圣济总录》卷一二四
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