李时珍说：糯、秫、黍、麦皆可蒸酿酒、醋，熬煎饧、饴，余物均化成糟粕。酒糟须用腊月及清明、重阳造者，滤干，加入少量盐收贮。藏物不败，揉物能软。榨干的无味。醋糟用三伏天造的为好。
酒糟
味甘、辛，无毒。温中消食，除寒气，去腥，解草、菜毒，润皮肤，调和脏腑。敷治扑损瘀血，浸水洗冻疮，捣汁敷涂解蛇咬、蜂叮毒。
大麦醋糟
味酸，性微寒，无毒。治气滞风壅，手臂脚膝痛，炒热布裹熨，换二至三次可愈。
干饧糟
味甘，性温，无毒。李时珍说：治反胃吐食，暖脾胃，化饮食，益气缓中。
李时珍认为糟有何功用？
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