李时珍认为生姜有何功用?

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李时珍说:姜宜生于微湿沙地。四月取母姜种之,五月生苗如初生嫩芦,叶梢阔似竹叶,对生,叶也辛香。秋收前后新芽速长如列指状,采食无筋,谓子姜。秋分后次之,霜后则老。性恶湿畏日,故秋天热无姜。

  味辛,性微温,无毒。李时珍说:食姜久,积热伤目,凡患痔疮的人多食姜兼酒,即发。痈疮人多食,则生恶肉。

  主治伤寒头痛鼻塞,咳嗽气逆,止呕吐,祛痰降气。去水气喘满咳嗽。和半夏治心下急痛。又捣汁和杏仁煎服下,治一切结气实滞,去胸膈拥满,消冷热之气,神效。捣汁和蜜服,治中热呕逆不能下食。散烦闷,开胃气。破血调中,驱寒气,姜汁可解药毒。治痰喘胀满,寒痢腹痛,去胸中臭气、狐臭,杀腹中蛔虫等。解菌蕈诸毒。李时珍说:生用发散,熟用和中。解食野禽中毒喉痹。浸汁点滴治红眼病。捣汁和黄明胶熬,外贴治风湿痛甚妙。

  干生姜

  治嗽温中,除胀满、霍乱不止、腹痛、冷痢、血闭,病虚寒宜加用。孟诜曰:姜屑和酒服治偏风。干生姜为肺气分药,能益肺。

  姜皮:味辛,性凉,无毒。李时珍说:消浮肿、腹胀、痞满,和脾胃,去目翳。

  姜叶:味辛,性温,无毒。主治食绘成癥,捣汁饮,即消。


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