选育单位：四川省农业科学院茶叶研究所。 审定情况： 1.87年四川省农作物品种审定委员会审定，1995年全国农作物品种审定委员会审定。 品种登记号：GS13019－1994。 品种来源：川茶X云茶。 特征特性：小乔木型大叶类，树姿半开展，主干明显...
为有效控制茶树病虫害，降低茶叶中农药残留，提高茶叶品质，现将茶树主要病害及其防治介绍如下。 一、危害症状 1.茶芽枯病：茶树感病后，芽梢生长明显受阻，影响春茶产量和品质，主要危害春茶一芽1～3叶，先在叶尖或叶缘产生淡黄色或黄褐色病斑，扩展后呈不规则状，病健边缘明显或不明显；芽尖受害呈黑褐色焦枯...
选育单位：湖南省茶叶研究所。 审定情况： 1.93年湖南省农作物品种审定委员会审定，1995年全国农作物品种审定委员会审定。 品种登记号：GS13015－1994。 品种来源： 1.70年从储叶齐天然杂交生南中分离选育而成。 特征...
选育单位：四川省农业科学院茶叶研究所。 审定情况： 1.87年四川省农作物品种审定委员会审定，1995年全国农作物品种审定委员会审定。 品种登记号：GS13021－1994。 品种来源：云茶X川茶。 特征特性：小乔木型大叶类，主干明显，分枝粗壮，...
摘采下来的沙棘嫩叶立即加工，如不能立即全部加工完毕，可平摊在阴凉、清洁、气温低于25摄氏度的室内，平摊厚度不超过10厘米为宜。用手工杀青，炒锅倾斜式，要炒得快、翻得匀、捞得透、抖得散，锅温在200摄氏度左右，杀青10分钟，使青草气味消失。杀青茶叶稍作摊晾，然后利用叶余热，用手将叶子紧握成团，向前方推滚，使叶成条。揉捻时用力要...
选育单位：宜昌县特产局。 审定情况：l997年湖北省农作物品种审定委员会审定，1998年全国农作物品种审定委员会审定。 品种登记号：国审茶980001。 品种来源：从宜昌的大叶群体中经单株选育而成。 特征特性：春茶发芽早，比福鼎大白茶早2－3天；原芽生长旺盛，春...
小乔木型，中叶类，特早生种。由浙江省平阳县农业局从该县敖江镇大坪村群体种中，采用单株育种法育成。 1.98年被认定为浙江省茶树品种。在省内其他茶区和安徽等地有少量引种。该品种的主要特征特性为： （1）植株中等大小，树姿半开张，分枝较密，叶片上斜状着生。叶椭圆形，叶长6.5～8.9cm，叶宽3....
按山茶花生长开花的不同要求，应掌握以下几个施肥时期：第一次施肥要在二至三月份进行，此时多数山茶花开始萌动发芽，应施以氮肥为主的肥料。促进新芽的萌发抽梢。第二次施肥要在四至五月份进行，四月份可用氮肥和磷酸二氢钾交替施用，促进新枝嫩叶粗壮生长和为分化花芽提供必要的养份；五月份新生枝条已全部木质化，花芽已开始分化形成花蕾，此时应施...
云南省茶叶研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树，由其鲜叶加工而成的烘青绿茶，干茶色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓强。因该茶树具有紫芽、紫叶、紫茎，并且?所制烘青?绿茶干茶和茶汤皆为紫色，特取名为“紫?娟”。 1.植物学特征特性 ...
山茶是我国著名的花卉之一，原产南方各� Ｆ浠ㄉ蘩觯分址倍嗲艺甏航诳牛钍苋嗣堑南舶� 冬季养好山茶应注意以下几点：光照。山茶为半阴性花卉，夏季需搭棚遮阴。立秋后气温下降，山茶进入花芽分化期，应逐渐使全株受到充足的光照。冬季应置于室内阳光充足处，若室内光线太弱，山茶则生长不良，并易得病虫害。温度。山茶喜...
茶树秋冬季管理是茶园质量管理和无公害栽培的一个关键措施，对下一年春茶产量、质量及全年的茶叶生产也有着重要影响。茶园秋冬季管理应抓好如下主要技术措施。 一、施足基肥 9～11月份是茶树根系生长发育高峰期，秋冬季树体营养物质的积累对翌年春梢萌发起着重要作用。因此，秋茶结束后施足基肥显得相当重要，为...
按山茶花生长开花的不同要求，应掌握以下几个施肥时期：第一次施肥要在二至三月份进行，此时多数山茶花开始萌动发芽，应施以氮肥为主的肥料。促进新芽的萌发抽梢。第二次施肥要在四至五月份进行， 四月份可用氮肥和磷酸二氢钾交替施用，促进新枝嫩叶粗壮生长和为分化花芽提供必要的养份； 五月份新生枝条已全部木质...
茶树是多年生作物，在2、3月份当其他作物刚萌芽吐蕊时，新茶就采制上市了。但是，不同品种发芽期差异很大。农谚“茶叶是个时鲜草，早采3天是个宝，晚采3天是个草”，意即发芽早晚价值大不一样。如杭州茶区用早生品种龙井43乌牛早等制的“明前龙井”茶，500克售价可达500～1000元，比用中、晚生品种制的同等级龙井茶高出3～5倍。可见...
栽植山茶花的人可能都遇到过这样的情况，在严寒的冬季，山茶花往往能顺利越冬，而早春气温回升后，却极易遭受寒流的侵袭，出现程度不同的冻害。出现这种情况的原因是，从秋季进入冬季，随着气温的逐渐降低，山茶植株细胞液浓度逐步增大，凝固点随之降低，抗冻能力逐步增强。而入春后，随着气温的逐步回升，细胞液浓度降低，凝固点升高，抗冻能力随之下...
1.轻修剪：目的是调整树冠，使植株体内的养分得以充分调整和分配，促进侧枝生长，扩大冠幅，同时使树冠平整，培养良好的采摘面。修剪高度，应在上年剪口基础上提高3～5厘米平剪。 轻修剪采取冬剪和春茶后修剪相结合的方式进行。茶树品种搭配合理、肥水充足、长势较好、劳力充裕的茶园，为了多采制春茶，一般应在春茶采摘后抓紧进...
茶花生长适温在15～32摄氏度之间，要求有一定温差，环境湿度60%以上，大部分品种可耐-8摄氏度低温（自然越冬，云茶稍不耐寒），在淮河以南地区一般可自然越冬。茶花培植土要偏酸性，并要求较好的透气性。以利根毛发育，通常可用泥炭、腐锯木、红土、腐植土，或以上的混合基质栽培。茶花要求光照比杜鹃强，春秋冬三季可不遮阴，夏天可用50%...
及时修剪盛花期过后，需将余留的残花摘除，同时，把过密的重叠枝、交叉枝、干枯枝剪去，一方面防止空耗树体养分；另一方面增强植株通风透气的能力，防止病虫害（如介壳虫、黑斑病）的发生，促进植株健壮生长。 及时施肥茶花从孕蕾到花谢，其间消耗了大量的养分，为迅速恢复树势，须通过施肥来补充。在花后每隔一周左右追施一次薄液肥...
1.重修剪：重修剪适用半衰老和未老先衰的茶树，其树龄不一定很长，多数主枝尚有一定的生活能力，对这种茶树可实行重修剪更新复壮，一般是剪去树冠1/3～1/2。 2.台割：对十分衰老的茶树，即使增施肥料也很难提高产量。这类茶树宜采用台割更新，即于大寒前后在离地面约15厘米高处锯（或剪）掉全部枝干，重新养蓬。实行台割...
春茶：冲泡时茶叶下沈较快，香气浓烈持久，滋味醇厚，汤色清澈明亮，叶底柔软厚实，正常芽叶多，叶脉细密，叶绿锯齿不明显者。夏茶：冲泡时茶叶下沈较慢，香气欠高，味带苦涩，叶底薄而较硬，对开叶《顶芽不明显》相对较多，叶脉较粗，叶缘锯齿明显。 秋茶：香气不高，滋味淡薄稍涩，对开叶多，叶缘锯齿明显，叶张大小不一。 ...
名茶若受污染,特别是出口产品,其产值、声誉均会严重受挫。为提高茶叶质量和产量,除了采取茶园种绿肥、覆盖保湿,每次采后施足农家肥,以及提高制茶工艺等措施以外,还要巧用叶面肥,这是用肥量少、见效快、收益高的好办法,一般可增产20%～30%以上。其技术是:施肥时间。在春、夏、秋各轮茶叶萌发新梢长出一芽一叶初展时,选择无风晴天清晨、...
