块茎形成发生在团棵期前后，茎顶芽进行花芽分化和匍匐茎停止伸长生长时开始。首先于匍匐茎尖端弯曲处鳞叶片的下方开始膨大，接着向顶端第2鳞片叶处辐射扩展膨大。虽然块茎能由匍匐茎茎尖发育，但并非所有匍匐茎都能形成块茎。块茎的形成与一些因素的调控作用有关。试验表明，块茎形成在低温下发生较早，在高温下则推迟。短日照结合低夜温，块茎产量好...
微型薯体积小，休眠期长，幼芽顶土力弱。因此，微型薯一般不宜采取药物催芽，药物催芽极易形成纤细芽，应自然通过休眠期，带芽播种。要精细整地，深耕细耙，破碎土块。播种前人工造墒，使之从播种到出苗期间耕层土壤保持合适的水分。当然也可在播种后浇小水。我国不同的地区气候和土壤条件千差万别，但一般掌握春作宜深不宜浅，秋作宜浅不宜深；黏土宜...
马铃薯整个生育期可分为休眠期、发芽期、幼苗期、发棵期、结薯期和成熟期6个时期。 ①休眠期：新收获的马铃薯块茎在适宜的条件下必须经过一定时期后才能发芽，这一时期为休眠期，这种现象为休眠。在生产上从茎叶衰败后收获时看作进入休眠期，休眠期长短从块茎成熟收获到芽眼开始萌发幼芽的天数计算。休眠期的长短由品种特性...
通常根据马铃薯贮藏时间长短、芽发育等将芽分为：幼龄、少龄、壮龄和老龄。 ①幼龄:马铃薯收获后,经历时间较短,没有萌芽能力的休眠块茎,处于幼龄的块茎,需利用赤霉素等打破休眠； ②少龄:收获后1～3个月、只有一个顶芽萌发的块茎,具有明显顶端优势。处于少龄的块茎,播种后,尚不能发挥其...
在防虫温﹙网﹚室内的人工配制的营养基质中，通过脱毒试管苗移栽或茎段扦插，生产的直径为1～10厘米的小型薯块，称为微型薯。微型薯工厂化生产是将无土栽培技术、植物组织培养技术、雾培技术和扦插快繁技术相结合，大规模、高标准生产马铃薯脱毒种薯的新技术。由于微型薯体积� ⒅亓恐挥屑缚耍阌诖罅吭耸洌饩隽寺砹迨淼髦衷耸淠训奈侍狻Ｒ虼耍�...
马铃薯被认为是一种土壤洁净作物，非常适合作为禾本科作物的前茬。另外，马铃薯叶冠覆盖面较大，不利于田间杂草生长，而且马铃薯收获时将土壤耕翻可将杂草连根杀死。但是，有多种病害可以在土壤中存活多年并传播，连作会加重病害的发生。因此，在安排轮作时应首先避免有相同土传病虫害的作物连作。在作物轮作中，马铃薯应每隔4年种植一次，最好5～6...
马铃薯配方施肥，是综合运用现代农业科技成果，根据马铃薯需肥规律、土壤供肥性能与肥料效应，在有机肥为基础的条件下，产前提出氮、磷、钾和微肥的适宜用量和比例，以及相应的施肥技术。配方施肥目的是用地养地，单位面积效益最大化。 施肥方法：有灌溉条件的地区或者有机肥不足时以化肥为主。化肥施用要根据马铃薯生长发育...
世界上生产马铃薯的国家各有其种薯分级标准和质量监督措施。我国从1998年到2005年先后制订了“脱毒马铃薯种薯”、“种薯”等标准。根据2008年国家修定后的马铃薯种薯标准，种薯分为四级：原原种、原种、一级种和二级种。 ...
前茬用过普施特（咪草烟、咪唑乙酸）每亩有效成分5克须间隔36个月种植马铃薯；前茬用过氯嘧磺隆（豆草� ⒍够锹。┟磕队行С煞�1克须间隔40个月种植马铃薯；前茬用过玉农乐（烟嘧磺隆）每亩有效成分4克须间隔18个月种植马铃薯；前茬用过阔草清（唑嘧磺草胺）每亩有效成分3.2～4克须间隔12个月种植马铃薯；前茬用过氟磺胺草醚（虎威）每...
我国耕作土壤有效钾含量从北向南，自西向东逐渐递减。近20多年来作物产量不断提高和马铃薯种植面积的不断扩大，而钾素补充不足导致耕层土壤有效钾的含量逐年下降。据全国土壤长期定位测定，1996年耕层土壤有效钾含量比20世纪80年代下降了33毫克/千克，平均每年下降2毫克/千克。因此，近年来马铃薯施钾效果日见明显。尤其是华北和西北地...
首先，将准备脱毒品种的薯块在室内催芽、消毒处理； 然后在超净工作台无菌条件下，切取0.2毫米左右茎尖分生组织，移植于试管中培养出试管苗； 第三，试管苗经过病毒检测和真实性鉴定，筛选出真实且不带病毒的脱毒苗； 第四，经过切段快繁和在温室和网棚内繁殖，获得脱...
选择高纬度、高海拔、风力大、天然隔离条件好、气候冷凉的地块种植，生产过程中及时拔除病株并适时早收，是减少病毒再侵染的主要措施。拔除病株应在齐苗后传毒蚜虫发生以前开始，每隔7～10天进行一次，将病株小心装入专用袋中以防病株和健株接触，同时清除病株地下部的母薯和新生块茎。有翅蚜迁飞期过后10～15天灭秧或收获，能有效地阻止蚜虫传...
切芽快繁方法在马铃薯播种前40天左右，选择背风向阳干燥的地方，按宽100厘米、深40厘米、长度依种薯量而定的育苗畦。下铺15厘米的干马粪或干草，浇水至湿润状态，上面再铺3～5厘米的混合土（1∶2的有机肥和大粒沙土），浇水至湿润（含水量50%～60%）。将催出芽的种薯尾部向下置于混合土上，种薯之间距离1厘米。注意种薯放置时要大...
最常用的提纯复壮方法是正选择或负选择。正选择就是标记田间表现健康的植株，提前将其单独采收，单独存放。负选择就是发现感病植株立即拔除，田间只保留健康植株，直到收获。一般情况下应采用正选择的方法，只有当田间病毒侵染水平很低时，可采用负选择方法。 ...
紫色薯肉马铃薯含有大量的花青素，大量研究表明，花青素具有抗氧化、抗突变、预防心脑血管疾� ⒁种浦琢鱿赴⑸榷嘀稚砉δ埽悄壳翱蒲Ы绶⑾值姆乐渭膊 ⑽と死嘟】底钪苯印⒆钣行А⒆畎踩淖杂苫宄粒淝宄杂苫哪芰κ俏谻的20倍、维生素E的50倍。 ...
马铃薯环腐� ⑶嗫莶 ⒑陔植〉龋谇锌砜槭蓖ü褐荆械冻闪舜〉拿浇椤１淮静《镜那锌樯さ闹仓昊岢鱿植《拘酝嘶跋熘质碇柿俊Ｕ聿ブ挚杀苊獠《静『拖妇圆『νü械洞荆銮靠鼓嫘裕稍霾�15%以上。 ...
常吃马铃薯能及时补充体内所需求的钾元素，并能帮助体内的钠排出体外，有利于高血压和肾炎患者的康复。钾还对心血管疾病有防治功效，钾、镁、钙元素共同作用能够增强血管弹性，有利于减少中风的风险。只要不经过油炸，马铃薯完全是一种健康食品，其淀粉含量和能量比面包低，但所含纤维素与维生素C却比精米高。 ...
马铃薯块茎内76％左右是水分，24％左右是干物质。干物质中淀粉占70％～80％，蛋白质2％左右、包括18种氨基酸，还含有多种维生素和无机盐，包括维生素C、维生素A等8种维生素和钙、磷、铁等10多种矿物元素。 ...
马铃薯异地引种应遵循从高纬度向低纬度引种，从冷凉的地区向温暖的地区引种，从高海拔地区向低海拔地区引种的原则。另外，引种时一定要了解调出地区病虫害发生情况，有无检疫对象。绝对不能在引种的同时引入了新的病虫害。 ...
马铃薯具有营养丰富，用途广泛，生育期短，产量高，抗逆性强，经济效益好的特点。 ...
