提起马铃薯和玉米两种作物，大家普遍认为栽培容易，效益不佳，但如果改变其传统的栽培方法，实行反季节栽培，可获得较高的经济效益。笔者从2001年进行塑料大棚冬春茬马铃薯套种玉米栽培试验，经过三年的试验、示范，马铃薯平均亩产量1300千克～1600千克，亩产值3500元～5000元；鲜食玉米平均亩产3500个～4000个果穗，亩产值3000元～5800元，经济效益十分可观。其栽培技术如下：
一、提早栽培的保温措施
在塑料大棚内采取多层覆盖法，即在10月下旬～11月上旬扣塑料大棚，在大棚膜下25厘米和45厘米处分别顺畦方向拉两层16号钢丝，然后在每层钢丝上顺棚向拉上天幕（0.06毫米的聚乙烯无滴膜），幅宽根据立柱间距而定，两幅之间用小夹连接；播种或定植后再覆地膜和起小拱棚；大棚内四周底脚至棚肩围“裙子”（薄膜与天幕相同）；大棚外四周底脚横围草苫子。
二、栽培方法
根据棚内热能分布，二者应采取2∶2套种形式。
1.精细整地，增施粪肥扣棚后待土壤化冻开始翻地、施肥、作垄。亩撒施优质腐熟农家肥4000千克～5000千克，深翻25厘米～30厘米，晾晒7天～10天后作垄。大行距60厘米，小行距50厘米，垄高10厘米～15厘米，作好垄后灌透水等待播种。
2.选用早熟品种适期播种马铃薯选择早熟高产的早大白、花二五等品种，种薯进行催芽处理，即将种薯置于20摄氏度～25摄氏度环境中，加覆盖物，促进发芽。当幼芽长到2毫米～3毫米时撤掉覆盖物，摊开种薯晾晒，这时温度应降到15摄氏度～18摄氏度，使幼芽变成紫色、粗壮，不要过长。切种薯时，剔除病薯，作好器具消毒，种块茎要选带1个～2个壮芽，块茎尽量大些，一般20克～25克，为幼芽生长提供充足的养分和水分。种薯切好后拌少量草木灰，放在阴凉处，避免杂菌感染。1月上旬播种，株距20厘米～22厘米，幼芽同朝侧上方摆放，覆土4厘米～6厘米，再覆上地膜，以保温保墒，寒流期间扣小拱棚。
玉米品种选择早甜糯、津鲜6号等早熟品种。播种前将种子晾晒1天～2天，去劣去杂，浸种1天，于2月中旬播种，株距17厘米～18厘米，穴深3厘米～4厘米，向穴中浇水后每穴播2粒―3粒种子，水渗后覆土，再覆地膜。
三、田间管理
1.马铃薯的田间管理播种后至幼苗阶段，白天温度18摄氏度～25摄氏度，注意及时给地膜打孔，避免烤伤苗子。当出苗60%～70%时浇一水后蹲苗；出苗后至开花前阶段，白天温度18摄氏度～21摄氏度，12片～14片叶时浇一水，晴好白天撤掉小拱棚，晚上再覆上。到3月上旬把小拱棚全部撤掉；块茎膨大期白天温度17摄氏度～18摄氏度，最高不超过25摄氏度，夜间不超过15摄氏度，此期浇两水，追一肥，亩施复合肥20千克，块茎成熟期减少浇水。
2.玉米的田间管理出苗后及时给地膜打孔引苗，3叶间苗，6叶定苗，去弱留壮，一穴一株，及时补苗，保证苗全、苗齐、苗壮。苗期不特别干旱不浇水，温度管理与马铃薯基本一致；拔节至雄穗抽出前，白天温度16摄氏度～21摄氏度，最高不超过25摄氏度，14片～15片叶时浇一水，顺水亩追复合肥15千克；授粉期至灌浆前阶段，采取人工授粉，白天温度18摄氏度～25摄氏度，顺水亩追尿素15千克，及时除去细弱雌穗，每株留一个果穗，有些强壮株也可留两个果穗；灌浆期保持土壤湿润。
马铃薯套种鲜食玉米设施栽培技术
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