选育单位：中国农业科学院作物育种栽培研究所。
审定情况：1988年北京市农作物品种审定委员会审定，1989年天津市农作物品种审定委员会审定，1996年全国农作物品种审定委员会审定。
品种登记号：GS02005－1995。
品种来源：京711／中7606//引1053。
特征特性
以普通小麦与硬粒小麦杂交选育成的春性小麦品种。中早熟。幼苗直立，株高80厘米左右，穗组锤形，长芒，白壳，红粒，角质，饱满度与光泽中等，亩穗数33万，每穗24．8粒，千粒重44克，粗蛋白18%，湿面筋41．2%，沉降值45．5毫升，营养和加工品质优异且稳定，适合磨强力面粉和制优质面包、面条。对条中23号、25号、28号生理小种高抗重免疫，对叶锈和秆锈表现高抗至免疫，不抗赤霉病。一般亩产250－300公斤。作为优质面包小麦，被评为首届中国农业博览会金质奖。
栽培要点：南方作晚茬麦冬播时应适或晚播，黄淮平原偏南地区一般以11月上中旬为宜。在三叶期结合浇水追施氮肥，拔节期酌情追肥浇水，全生育期浇水3－4次。不宜在赤霉病重发区种植。
适宜范围：北方春麦区（含京津唐地区）作春播，在黄淮麦区偏南地区作冬播（晚茬地）种植。
中作8l31－l的特点、产量及栽培要点
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