草鱼又名混鲩鱼，是我市重要的养殖品种。目前，随着水产品质量安全问题越来越受到人们的关注，生产健康、优质、无公害的草鱼，为人们提供安全放心的水产品，成为草鱼养殖的发展方向。
一.环境和池塘条件
草鱼的池塘应该选择在水源充足、水质良好、无污染的地点，水源大气、土壤、水质必须符合《农产品安全质量——水产品产地环境要求》国家标准，生态环境良好。池塘面积以10--30亩为宜。
二.鱼种放养
草鱼无论是进行那个阶段的养殖，都应该选择规格整齐，体质健壮，逆水性强，体表完整，无畸形，无病无伤的苗种放养。放养前，应该严格消毒苗种，方法是用3～5%食盐水浸泡消毒5～10分钟。
在放养前，首先要根据池塘条件、设施水平、技术管理水平来决定池塘单产，然后根据池塘单产和商品规格来决定放养密度。如池塘深2米以上，5亩配备一台3KW增氧机，设计单产900千克/亩。在草鱼养殖中，按80:20放养模式投放鱼种，即主养鱼（草鱼）占80%，配养鱼（鲢、鳙）占20%。这样可以充分利用水域空间及残饵，提高养殖效益。
三.喂养与管理
1.饲料投喂
配合饲料投喂采取定质、定量、定点、定时“四定”投喂方法，坚持少量多餐，每天投饲3～4次，同时配部分青饲料，每餐只喂八成饱，具体掌握到每餐投喂饲料时，到有60～70%的鱼离开时就可以停止投喂。根据养殖经验必须结合投喂青饲料来调整，以保证草食性鱼种健康生长。
同时，还要通过观察天气，水体情况及鱼的吃食量，适当的调整投喂量。食场附近经常消毒，及时捞除残渣余饵，以免其腐烂变质，污染水体。
2.水质管理
在养殖生产中，水质控制是一项关键的技术环节，保持良好的水域生态环境是养好草鱼的重要要求。养殖草鱼的水质指标为：pH值7～8.5，水温20～30°C，透明度30～40厘米，溶解氧5ml/L以上。NH3-N、H2S等应控制在不足以影响鱼的正常生长范围内，水体中的浮游生物应密度适宜，水质能够保持清新、嫩爽，水域生态呈良性循环。
同时，要充分利用增氧机增氧。养殖前期，根据鱼类活动情况及天气、水质情况适时开机增氧；养殖中期，每天午后及清晨各开增氧机增氧一次，每次2小时～3小时。
平时可以施用有机肥、补施磷肥来调节池塘的肥力。使水质保持稳定的弱碱性。
3.日常管理
水产养殖向来是“三分放，七分养”，做好日常管理工作，是草鱼养殖成功的关键。日常管理工作除了做好水质管理、投饲、防病等工作外，还需做好以下工作：
（1）每天巡塘1～2次，发现问题及时处理；
（2）做好养殖日志，完整记录鱼苗种放养、投饲、用药等情况；
（3）定期检查鱼类生长情况，及时调节日投饲量；
（4）及时了解市场情况和鱼类生长情况，做到及时上市。
4、鱼病防治
草鱼的养殖过程中经常受到病害的困扰，尤其是其“三病”（肠炎、烂鳃、赤皮）等传染性疾病流行广、危害大，一直制约着草鱼养殖生产。对于草鱼的病害，我们要坚持“以防为主，防治结合”的原则。一是选择优质草鱼苗种，合理放养密度和品种搭配；二是适时、科学接种疫苗提前防疫；三是采取彻底清塘，养殖过程中加强水质管理，及时水质检测和调节，营造良好的养殖水体环境；四是科学饲料营养、合理投喂方式；五是定期病源检测和预防。
