怀鲶鱼主要以套养为主。套养就是在正常进行常规养殖鱼类的池塘中，如鲤鱼、鲢鱼等养鱼池里，放入一定数量的怀鲶鱼苗，进行养殖。6月下旬至7月初，每亩水面，放养怀鲶鱼苗20到30尾。饲养时间长的地区，可适当提高放养密度。套养的好处，一是利用怀鲶鱼的肉食性特点，消灭鱼塘中的野生杂鱼，降低野杂鱼消耗主养鱼饵料的能力，降低了养殖成本。二是促进了主养鱼的产量，提高池塘经济效益。
由于怀鲶鱼游动迟缓，对游动速度较快的大于怀鲶鱼自身规格的鲤、鲫、鲢、鳙鱼，一般捕食不到，所以，在成鱼池塘中搭配20-30尾怀鲶鱼，能清除池塘中的小野杂鱼和有病的养殖鱼类。一般每亩可产怀鲶鱼15-20公斤。
池塘主养 怀鲶杂交鱼是一个人工培育的新型品种，它的特点和习性主要还是随着父本和母本的习性，以肉食性为主。池塘主养怀鲶鱼，要根据当地的资源条件而定，要具有充足的肉食饵料资源才能进行。如野杂鱼多，或离畜牧场近，有动物的下脚料，像鸡肠子、猪下水等，以保证有足够的饵料供给。池塘主养法的特点是能形成规模，形成产量。
①池塘条件 主养鱼的池塘面积以5-10亩为宜，池底平坦不漏水，底泥厚度最好超过10厘米，鱼种入池前7天，采用干法清塘消毒，每亩用生石灰75-100公斤或漂白粉5-10公斤。每亩施粪肥用100-200公斤。在清塘7天后注水，第一次注水深度在50-80厘米。水源以江河、湖泊、水库水为好，也可以用井水。
②鱼种放养 池塘主养放养当年鱼种、1龄鱼种均可。
放养当年鱼种 为提高池塘利用率，调节水质，5月初，可按1比1或1比2的比例，每亩放养规格在50-100克的鲢、鳙鱼鱼种150-200尾，以后随着气温的升高，再逐步将水位加深到1.2米以上。在6月末7月初，开始投放15厘米左右的怀鲶鱼种，每亩放300—500尾。鱼苗规格小多放，规格大少放。 放养1龄鱼种 每亩放养规格0.5公斤左右的怀鲶鱼种300-500尾，放养的规格要整齐。另外，搭配放养规格0.5-0．75公斤的鲢鳙鱼种150-200尾。到秋季出池，怀鲶鱼每亩产量可达到500-1000公斤，平均规格可达3公斤左右。成活率可达到80%-90%。
③饲料投喂 饲料可喂野杂鱼、鱼苗、鲜冻海杂鱼等低值鱼类，也可喂鸡肠子和猪下水等，饲料经绞肉机绞碎后投喂。在池塘内搭一个面积3-4平方米的饵料台。也可以直接投喂。
鲶鱼的习性，喜欢夜间捕食。怀鲶鱼怕光，喂食一般在傍晚和早晨进行。每天傍晚太阳刚落山的时候，把食物投进去，早晨在黎明之前再投喂一遍，一般每天喂两遍。
6月份和9月份，每天喂一次，傍晚喂一次即可，日投喂量占鱼总重量的5%。7-8月份，每天喂2次，早晨、傍晚各喂一次，早晨少喂，傍晚多喂，日投喂量占鱼总重量的5-15%。每次投喂的饲料量以鱼2小时左右吃完为宜。 喂食小鱼苗的饵料，要剁碎炒熟，并用绞碎机绞碎，在饵料中加入鲶鱼饲料粘合剂，防止饲料在水中流失浪费和污染水质，同时能起到诱导摄食作用。用法是将各种原料、添加剂、粘合剂混拌均匀，制成糊状投喂。
在投喂量上也要适当掌握。
投喂量主要是根据怀鲶鱼的吃食情况，酌情增减。如果吃的很干净，在第二天投料时，应当适当增加一些；如果有剩料，第二天可以适当减少一些。另外，还要根据天气情况适当增减，天气不好可以少投一些，天气好时可以多投一些。要仔细观察，根据鱼的摄食情况，来确定投放饵料数量的多少。
④水质调节 饲养期间，勤补水，保持水深1．2米深左右。7-8月份，每隔7-8天注一次新水，保持水深1.2米；每隔15-20天泼洒一次生石灰水，每次每亩水面用生石灰20-25公斤。
⑤鱼病防治 鱼种入池前，需进行鱼体消毒，可用3%的食盐水浸洗鱼体，时间为5-10分种。投喂的饲料要新鲜，不要投喂腐败变质的饲料。鱼病防治以预防为主，每隔20天投喂一次大蒜素药饵，每百千克饲料添加50-100克，也可投喂其它抗菌药饵。
在饲养管理上要注意以下几点：一是定期注水，保持水质清爽。二是坚持巡塘，观察鱼池环境变化，特别是对水质、水温、鱼的活动、鱼的进食情况进行观察，防止缺氧。三是保持饵料卫生清洁，不投腐败饵料。四是加强管理，提高水质。在水质的管理上，要保证水质的pH值在7.0-8.4之间，透明度在30-40厘米，溶解氧在每升4毫克以上，水温在18-28℃之间，为鲶鱼提供最佳的生长环境。
这样，经过您的精心管理，养殖三个月后，一般就可达到商品鱼的规格，这时，怀鲶鱼就可以收获上市啦。
