正确认识大鹅市场

投资大鹅产业，除了必要的大鹅市场需求量、供应量、年产值、主销地区等市场调研以外，民间的大鹅养殖情况及养殖户的历年反映都是真实的市场写照。比如2007年的大鹅市场比较活跃，收购价格高达每500克9元。由于大鹅养殖比较简单、价格又高，进一步导致2008年养殖大鹅的人数增加。黑龙江的夏先生2007年从事大鹅养殖，恰缝好年头，赚了不少。然而，在2008年新一轮的大鹅养殖高峰期夏先生退出了。据夏先生讲，他的饲养方式是传统的散养，在2008年这么多养殖户竞争中，我的大鹅肯定没有什么优势，所以价格也不会让人满意。正是夏先生的这种远见，2008年大鹅收购价格的持续走低并未对其产生任何影响。与这种情况相反的是，一些看到2007年养鹅能发财的人顺风就开始搞大鹅养殖，结果由于市场需求严重饱和，大鹅收购价格低位徘徊。

　　笔者提示：认清市场环境，切勿扎堆跟风。

　　在2008年物价飚升的时期，各种投资的成本都会很高。一只小鹅雏十二三元，一袋饲料上百元，在强大经济成本的累积下，遇上今年不如意的行情，投入严重高于产出。面对成本的挑战，利用散养的方式，结合丰富的水、草资源，不仅能够降低成本，而且还能培育一批优质绿色大鹅，在价格上颇具优势。倘若单纯地依靠饲料培育，在品质上没有提高的话，获得高利润非常困难。如果早意识到这样的问题，早些规避，就不至于在今天哭着喊着抱怨了。

　　另外，养啥大鹅很重要。在东北大鹅泛滥的情况下，应该寻求新的赢利品种。目前，我国南方地区饲养的朗德鹅、狮头鹅和莱茵鹅都很不错，市场价格远高于东北大白鹅。据了解，在东北有部分养殖户从事朗德鹅的饲养，大鹅价格的走低对于他们的影响不大，因为市场上对于这个品种的大鹅还是比较满意的，市场价格自然不错。

　　合理利用大鹅资源

　　同样是养殖大鹅，为啥有赚有赔？

　　普通养殖户养完就卖了，没有考虑太多。而有些养殖户就选择在大鹅身上做文章。有这样一些养殖户，他们把鹅毛卖给羽绒厂；鹅肥肝卖给药厂或食品厂；鹅爪和鹅脖销售给肉品加工厂；鹅肉卖给了饭店；鹅蛋进入超市销售

　　综合下来，大鹅的各个部件都发挥了很大的作用，其总体的经济价值是不是已经超过了原有的销售价格呢？

　　定向饲养

　　定向饲养，最适合的群体就是农村地区的散户。他们可以与当地鹅产品加工企业签订定向饲养合同，协商好具体的销售价格。待到大鹅出栏时，这些散户不用担心价格问题，更不用考虑销售渠道，直接把大鹅运往这些企业就可以了。近日，大庆某禽业公司就收购了当地大量出栏鹅，在当地政府的政策扶持下，2008年当地农户养鹅积极性很高，他们可以把成鹅直接送到禽业公司，并领到比较满意的鹅款。

　　定向饲养带给百姓的就是实惠，能够有效地保证农户的经济利润。从此，无论行情的好坏，大鹅都能卖上一个可以赢利的价格。

　　通过上面三点简单的陈述，我们明白市场震动并不可怕，可怕的是我们缺乏一个投资者的心。大鹅养殖可以为我们创造财富，但关键看养鹅人的经营思路。在大伙儿都抱怨行情不好，政府应该扶持大鹅产业的时候，我其实也听到了诸多养鹅赚钱的消息。投资大鹅有风险，但掌握上面三点并合理运用，获得利润还是可以实现的。