食用冬鹅能祛风湿、益筋骨，所以冬鹅售价较高。把好饲养技术关，提高冬养雏鹅的成活率，是提高养鹅效益的关键。 一、育雏准备 进养雏鹅前半个月，对鹅舍、饲养场进行彻底消毒，可用10%生石灰水或5%漂白粉水交叉消毒。饲养用具（饲养盆、饮水器等）用消毒液按规定的要求喷洒，然后用清水冲洗干净。保温用品（棉絮、垫草等）使用前放在阳光下曝晒1-2小时。 二、温度与湿度刚出壳的雏鹅由于绒毛稀少，体温调节能力差，要求保持棚舍内温度与湿度相对稳定。育雏舍的适宜温度和湿度为：
1-2日龄28-29摄氏度，相对湿度60%-65%；3-6日龄26-28摄氏度，相对湿度60%-65%；7-14日龄23-25摄氏度，相对湿度65%左右；15-20日龄19-22摄氏度，相对湿度65%-70%；21日龄以后可逐渐脱温。
冬养雏鹅提高成活率1
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