辽宁省果树科学研究所李荣寰等育成，亲本老笃×祝光。1956年杂交，1964年入选，1969年定名。曾参加我国大苹果区域试验。
实短圆锥形或扁圆形，单果重100克左右；底色黄绿，充分成熟时阳面略有淡红条纹；果面光滑、无锈、蜡质中等，果点白色或浅褐色，果皮较薄；果肉乳白色，肉质细脆，汁多，风味淡甜，稍有香气，含可溶性固形物11%左右，品质中上。不耐贮藏，稍贮即肉质松软、风味变淡。生长势中等，成枝力弱，树冠较小，可密植栽培。达结果期早，在我国北方，苗木栽后3－4年结果；在长江流域栽后2－3年结果。腋花芽结果能力强，丰产。适应性强，能适应长江流域夏季湿热的气候条件，在江苏、浙江、湖北、安徽等省有较广泛栽培。在辽宁于7月中旬成熟，长江流域于6月中旬成熟。
栽培上要注意当年早期肥水的供应，以满足果实发育的需要。由于坐果率高，果实较小，故应注意搞好疏花疏果，促进果实增大。果实发育期短，可以避开危害果实的主要病害，但采收后的管理也不可忽视，注意保叶，保障树体营养的积累。辽伏在早熟品种当中是一个风味较好的品种，可在长江流域作为早期上市的品种适当栽培。
苹果 辽伏
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