早红是1994年从意大利引进的嘎拉自然杂交种，父本不详，2000年初命名意大利早红，2006年通过河南省林木品种审定并正式命名。果实近圆锥形，底色绿黄．全面或多半着鲜红色，果面光洁。果肉淡黄色，肉质细，松脆，汁多。风味甜酸适度．有香味。含可溶性固形物12．8%，采收时去皮硬度7．1kg／cm2，品质上等。在郑州地区果实8月10日前后成熟，成熟期在嘎拉和美国8号之间，成熟期一致，无采前落果。幼树长势较强，枝条粗壮，节问较短，萌芽力强。成枝力中等。干性强，树姿开张，树体紧凑。自然坐果率高，幼树腋花芽结果能力较强。抗病虫能力较强。
果实经济性状：平均单果重223克，果实近圆锥形，纵径6.9厘米，横径7.6厘米，果形指数0.9，果实横径7.5厘米以上的达80%以上；果实7月下旬着色，底色绿黄，全面或多半面鲜红色，果面光洁、有光泽；肉质细、松脆、汁多，风味酸甜适度、有香气，可溶性固形物12.5%，总酸0.23%，果实较耐贮运，8月10日采收的果实在常温下可放15天。
生物学特性：幼树生长旺盛，树势中庸，树姿较开张，枝条粗壮，易形成短果枝，树冠紧凑，无大小年结果现象，结果早、丰产、稳产。
栽培要点：乔化和矮化种植均可。授粉品种为四八、五八、美国八号和华冠。栽植株行距乔化为2-3×4米，矮化2×3米。树形采用纺锤形和主干形，幼树应轻剪长放。枝条过稀时，可短截促发分枝，增加结果。要适当疏果，以保证个大均匀和果实品质。
综合评价：该品种具有果个大、均匀整齐、结果早、产量高、颜色鲜、品质优、较耐贮运、采前不落果等优点，是我所最新推出的、继美国八号以后、又一个中熟有望、很有发展前途的新品种。适应性强，适宜全国各地苹果产区种植。
苹果品种：早红
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