一、栽植与架式
猕猴桃雌雄异株，栽植时要注意授粉雄株的配植，授粉雄株必须选择终花期与雌株一致。雌株与雄株的比例为8∶1，雌株与雄株的距离不宜过远，有利于蜜蜂和其它昆虫的传粉。
猕猴桃的栽植距离，可根据支架的类型定，棚架宽度4米，高2米，植株栽植距离为4米，单篱壁架柱高2米，植株距离为2.5－3米，行距3－4米。
栽植时期一般冬季落叶后较好，早春栽植要注意在伤流期前栽毕。栽植时土壤必须全面深耕，并施有机肥和过磷酸钙。
二、整枝修剪猕猴桃的生长结果习性，类似葡萄，估仿葡萄的整枝形式试行之。
1、整枝：单篱壁架整枝，采用无主干多主蔓扇形，植株从根颈上部选留4－5枝生长健壮的主蔓，均匀牵引在篱架的铅丝上，每个主蔓相隔30－40厘米选留主蔓。
棚架整枝，采用多主蔓漏斗形，在短主干上分生4个主蔓，从棚架的中部向棚架牵引，使其向四角延伸，成为固定蔓，每主蔓隔40－50厘米留一支蔓。
2、修剪：猕猴桃枝蔓生长旺盛，各种形式整枝都要进行修剪，修剪根据时期不同可分为冬季修剪和夏季修剪。
（1）冬季修剪：在猕猴桃冬季落叶休眠后进行，防止早春修剪引起伤流，造成单枝生长衰退或植株死亡。冬季修剪，主要是疏枝和短截，疏去过多过密的细弱枝。短剪保留的枝条，短剪时剪口要在剪口芽上部留3厘米的桩，防止剪口芽枯死。修剪时，不同枝蔓种类，进行不同的修剪方法。
徒长枝：一般留5－6芽短剪，使其萌发2－5各枝条，如果不需要利用，则从基部剪去。
徒长性结果枝：一般在今年结果部位上部留4－5芽短剪。因徒长性结果枝生长充沛，剪留过短，其顶部仍能抽生徒长性结果枝。
长果枝和中果枝：在结果部位上都留2－3芽短剪。
短果枝和短缩果枝：一般不行短剪，因本身生长弱。细弱的可疏去。
（2）夏季修剪：主要剪去主蔓基部抽生的徒长枝，和疏除过密的枝条。对生长过旺的营养枝和徒长枝结果枝在7月中旬进行摘心剪梢，必要时在8月中旬再摘一次，抑制生长，有利营养物质的贮存。
三、施肥灌水猕猴桃在人工引种的过程中，通过施肥和水分管理，对猕猴桃的生长结果有明显的效果。
1、施肥：每年施肥一般进行两次，春肥在早春二月施，采用挖沟深施，沟深20－30厘米，肥料用堆肥，饼肥和人粪尿，秋肥在果实采收前后（8月下旬－9月上旬）施。肥料种类，厩肥、人粪尿并加少量的磷肥和草木灰。5－7月间追施人粪尿或尿素2－3次，或喷施0.3－0.5%的尿素水，以促进果实的发育。
2、灌水：猕猴桃喜湿润的土壤，在高温干燥季节，叶极易萎凋，叶色变为茶褐色，逐渐导致落叶。新梢对干旱亦很敏感，水分缺乏时，生产停止。因此，必须及时注意灌水，一般可结合施肥进行。
四、病虫害防治中华猕猴桃在山野自然生长与人工引种中还未发现严重的病虫害，目前山区发现的害虫有金龟子、卷叶蛾、避债虫、斑衣蜡蝉等，病害有叶斑病和日灼病，但危害较轻，一般不需药剂防治。
猕猴桃的栽培管理
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