特征特性：该品种树势中等，树姿开张，树体较矮化，果形奇特，呈橄榄果形，头部和基部两端呈尖型，果实中间稍宽，平均果重15克，最大可达20克以上，果实大小均匀一致，成熟后美观漂亮，果面光洁、鲜红亮丽，果肉脆嫩多汁，蜜甜爽口，含糖量30.8%，可食率97.5%，果实酥脆程度优于沾化冬枣。成熟期为8月中下旬，果实发育期80天，是十分罕见的极早熟鲜食品种，可抢先占领鲜枣市场。该品种花器发育良好，花期抗干旱能力强，自然座果率高，早果性强，当年定植，当年即可结果，第二年667平方米（1亩）产可达800千克左右，第三年667平方米产可达2000千克以上。该品种抗病、抗寒、抗裂果，我国南、北方凡适于枣树生长的地区均可发展。
栽培技术要点
1、建园：株行距2米×3米，每667平方米栽110株，起垄高畦栽培，垄高20～30厘米，选壮苗，栽植后覆盖地膜。
2、整形修剪：树形以小冠疏层形最为理想，主干高度50～60厘米，第一层选留3个主枝，第二层选留2个主枝，第一层主枝距离第二层主枝约50厘米左右，第三层选留1个主枝，距第二层主枝约40厘米左右，夏剪以枣头摘心、抹芽和拉枝为主；冬剪以疏枝、短截为主，以控制树形，改变通风透光条件，保持适宜的结果枝数量。
3、肥水管理：施肥以秋季施有机肥为主，667平方米施农家肥4000～5000千克，生长季节特别是开花期至果实膨大期，每隔10～15天喷1次叶面肥，以提高座果率、促进果实膨大和提高果实品质。
4、病虫害防治：萌芽前喷3波美度石硫合剂，以杀灭越冬菌源及虫源；萌芽初期喷20%的杀灭菊酯1000倍，防治枣步曲幼虫和桃小食心虫；座果后至果实膨大期每隔15天喷1次波尔多液或25%的粉锈宁可湿性粉剂1000倍，防治枣锈病。
枣新品种-月牙脆枣的特点及栽培
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