一、“红高”的主要性状
1．果实性状
果穗大多圆锥形，有副穗。果穗大，穗长17．5--21．5厘米，穗宽14--16厘米，平均穗重625克，最大穗重1030克。果粒着生紧密，果穗大小整齐。果粒短椭圆形，浓紫红色，着色一致，成熟一致。果粒大，纵径2．41--3．25厘米，横径1．9--2．7厘米，平均粒重9．0克，最大粒重15克。果皮厚，无涩味，果粉中等。果肉脆，靠近种籽处肉质稍软，无肉囊，汁多，果汁黄绿色，味甜，有较浓玫瑰香味。每果粒含种子1--3粒，多为2粒。种子与果肉易分离。无小青粒。可溶性固形物含量为18％--19％。鲜食品质上等。
2．生长结果习性
植株生长势中等。隐芽萌发力强。芽眼萌发率90％--95％，成枝率98％，枝条成熟度好。结果枝占芽眼总数的90％。每果枝平均着生果穗数为1．23--1．53个，隐芽萌发的新梢结实力中等。采用高、宽、垂架式，220株／亩，产果量1200--1500公斤／亩。
3．物候期
在张家港地区，4月1--9日萌芽，5月15--25日开花，9月1--5日浆果开始成熟。从萌芽至浆果成熟所需天数为147--162天。此期间有效积温为3331．3--3642．3℃。浆果为晚熟品种且抗病。
4．适应性
该品种在江苏苏州、南通、浙江金华均表现丰产、抗病，极易上色。在张家港市2001年3月定植的嫁接苗1200株共0．33公顷，2002年全部结果，总产量5600公斤，上色均匀，外观漂亮，其中有0．05公顷露地栽培均表现较抗病，无霜霉病、黑痘病发生。
二、栽培技术
红高生长势中强，花芽分化好；嫩梢、幼叶有较多浓绒毛，抗病力强，栽培容易。年降雨量在800毫米以上地区，宜采用大棚避雨栽培。
1．幼龄树管理
（1）架式：栽培架势采用“高、宽、垂T型架”，适合规范化管理（每亩栽220株，3米x1米）。
（2）挖沟施肥：栽植前挖沟施肥，要求沟宽1社，深0．6--0．8米，分层施入有机肥，每亩施有机肥不低于5000公斤，同时加入100公斤过磷酸钙，并做成深沟高垄。
（3）栽植：按1米株距定植，栽好后浇透水并覆盖地膜。
（4）喷药防病：展叶3片后，隔8--10天喷1次杀菌剂防病，可交替使用科博、喷克、霉能灵、克露等，最好在打药的同时加入宝力丰1号或2号，发现有虫害时，加入万灵一号喷施。
（5）追肥促长：展叶5叶后，可开始追肥。追肥在4--5月，可使用0．3％尿素或0．5％碳铵。使用方法为苗木根部破膜后用化肥溶液浇施。6--7月追施0．3％--0．5％复合肥：8月份主要追施磷钾肥，追肥8--10天1次，一直到9月份。
（6）竖柱整形：苗木种好后及时竖水泥柱，拉紧铁丝。定植苗插一竹竿，留一新梢，及时绑蔓，在1．2米第一道铁丝处摘心，留顶上2个副梢，往左右两边长，形成2个臂蔓，臂蔓上长出的副梢可不去管理。
（7）冬剪：冬剪按2个臂蔓接头处平茬。臂蔓上的副梢按直径≥0．5厘米留2--3个芽，不足0．5厘米平茬。没长到第一道铁丝的苗子，剪留基部2--3个芽，待到第2年再整形。
2．成龄树管理
（1）追萌芽肥：萌芽前15--20天，苏南地区在3月上中旬，每亩追施肥5--7公斤尿素。
（2）抹芽定梢：萌芽后抹去双芽、多头芽、过弱芽：形成新梢后，新梢往两边铁丝引缚，按每道铁丝新梢15--20厘米间距定梢，留新梢量可掌握在2200--3000根／亩。
（3）疏穗定产：现蕾后到开花前期，分批分次疏穗，疏去负担过重的，疏去特大穗，弱小穗。每亩留穗约1800--2000穗。
（4）疏花疏果：花前1周疏穗，疏去副穗，掐去穗尖。落花落果穗定后疏果，疏果后及时喷1次彻底细致的杀菌剂，然后套袋。
（5）追膨大肥：一般在花后及时追施充分腐熟鸡粪或饼肥，每亩施200公斤，结合三元复合肥每亩施30公斤，硫酸钾10公斤，分2次施入。
（6）追着色肥：浆果转色时，追施硫酸钾10--15公斤／亩。结合打农药，加入叶面肥磷酸二氢钾0．3％或宝力丰2号0．6％。
（7）冬剪：南方宜采用中长梢修剪，北方宜采用中短梢修剪。
红高（红色葡萄）
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