白果生长于江南一带，在我省粤北山区早已种植。据“本草纲目”中指出，银杏主治温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊，生食降痰，消毒杀虫。白果种子具有较高药用价值，因而银杏是价格较高的药食同源珍贵食物。但白果（银杏）采收期很集中，具有冷藏条件可贮存一年之久。由于市场上货未能充足，近年来每市斤售价高达25－35元。在加工开发方面市场上未...
银杏为银杏科银杏属乔木，产生于古生代石炭纪末期，被誉为植物“活化石”。其树姿雄伟，叶形优美，寿命长，少病虫害，最适宜作行道树、庭阴树，孤植风景树，近几年被城市绿化广泛运用。 通过几年的银杏栽植管理，笔者积累了一些经验，总结如下供同行交流探讨。 银杏习性 ...
八九月份正是杏树修剪的好时机，搞好修剪有利于节约养分，开膛通光，缓和树势，促进花芽的形成，减轻冬季修剪的工作量。具体修剪方法为： 开张角度开角拉枝可促进下部枝条成花，防止结果部位外移，出现花果“节节高”的现象。 疏枝疏除上部过多枝条，使内膛见光。以利花芽形成。注意此时修剪枝条要...
（l）主要原料（以生产100斤成品计）杏350-360斤，砂糖60-65斤。 （2）选料及预加工，生产杏脯所用的果实颜色应呈金黄色，果实易离核、肉质细腻、富有韧性、耐贮性，成熟后不变绵软、无病虫害的完整无伤果实。生产中一般以“铁叭达”、“山黄杏”较为理想。果实采摘后沿合线磕开、去核洗净。但生产青梅的青...
1.范围 本规程规定了无公害农产品杏鲍菇产地环境要求、生产技术措施、采收。 本规程适用于烟台市无公害农产品杏鲍菇生产。 2.产地环境要求 生产场地清洁卫生、地势平坦、排灌方便，周边2km以内不允许有“工业三废”等污染源，远离医院、...
美国杂交杏李是中国林科院在国家“948”引进项目资助下，首次从国外引进的杏李种间杂交新品种，共有7个品种：风味玫瑰、味馨、味帝、风味皇后、恐龙蛋、味王和味厚。这些杏李杂交新品种具有适应性强，结果早，果大、果实口感好，营养丰富，高产稳产，耐贮藏，用途广泛，经济价值高等优良特性。为使这一新品种尽快走向市场，当务之急是快速繁育优质...
（一）工艺流程 山楂叶→洗净切碎→煮汁2～3次→过滤→滤液---- 矫味剂→溶解→过滤→滤液→加酸 调配→杀菌、装罐→冷却→成品。 （二）工艺要点 1．原料选择选用秋季无霉变、无病虫的山楂叶作原料，用清水洗...
银杏是我国特有珍稀树种。它的叶片含有丰富的维生素以及黄酮类、苦内脂类、B－甾醇等药用成份。银杏叶制成的茶，具有利尿、定喘、润肺作用，常饮对心脑血管疾病有一定的疗效。 一、采叶 制茶的叶以主干及侧枝中下部位置的叶片为佳，采摘时间以在生长期内的中午10时以前为宜。采回的叶子要及时加工处理，一时加工不完须注...
原料：鲜山楂50千克、绵白糖50千克、玫瑰酱2千克。 制法： 把山楂果洗净，煮烂后，捣成泥浆状，然后用榨汁机榨取浓汁，也可用一块洁净纱布，将山楂泥包住，用力揉挤取汁。 将绵白糖加0.5千克水，与玫瑰酱一起放入锅中同煮。待白糖完全溶化后，再把上面榨取的浓汁...
原料配方 鲜山楂5千克绵白糖5千克玫瑰酱200克 制作方法 1.把山楂洗净、煮烂以后，捞在盆里捣成泥。然后用一块洁净纱布，将山楂泥包住用力揉挤，取出浓汁。 2.将白糖加500克水与玫瑰酱放在锅中同煮，待白糖完全溶化后，把山渣浓汁倒...
“云大全树果”是一种在果树和果类蔬菜上（如西红柿、茄子、瓜类等）营养生长向生殖生长转移平衡的新特助长剂。它的主要特点是： ①无药害表现，使果品不留任何残毒，达到无公害，成为绿色放心产品。 ②促花快，能迅速达到理想产量。 ③使用简单，可单施，也可与其它药物...
原料配方山楂1000克白糖800克琼脂3克冷水3升 制作方法 1.将九成熟的山楂洗净、去核。 2.把琼脂放入碗内，用开水浸泡2小时，备用。 3.将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内，置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化。 ...
金坠是山东江苏交界沂河一带最为丰产、优良的一个品种，这里集中分布了上万株古银杏树。金坠又称大马铃,核型马铃型。种核平均长2.40-2.60cm，宽1.70-1.90cm,厚1.35-1.50cm。核型指数1.37,厚率0.79。平均单核重2.52-3.86g，每kg种核数250-397粒。外种皮较薄，出核率为26.7%.较丰...
该技术与传统工艺比较，流程缩短，节糖节能，较多地保留了山楂中原有的营养物质。其工艺要点如下： 1、选果――去除有病虫害、腐烂、不完整的果实。 2、去核――用专用工具去核。 3、洗涤――用自来水漂洗。 4、软化――经3-4分钟可达到...
冬暖式大棚杏树2月中旬至4月底为果实发育期，此期共分三个主要发育阶段，第一阶段为杏树第一速生期与新梢生长期，时间为28-34天；第二阶段为硬核期，时间为8-12天；第三阶段为杏果第二次速生期与新梢生长期，时间为20-30天。 第一阶段的管理工作：花后每株追施氮肥0.5公斤、磷肥1公斤，花后两周内隔7天...
（一）工艺流程 1．浓缩山楂浑汁 山楂果→清洗→挑� 逑础扑椤尤热砘帷致恕掷搿恕仙介胫婵张ㄋ酢彩泵鹁淙础蘧嘧啊芊狻洳亍ㄋ跎介胫� 2．浓缩山楂清汁 山楂果→清洗→挑� 逑础扑椤尤�...
一、根颈束草 于8月中旬用稻草拧成草束，在果树根颈处缠绕3-5圈，诱集山楂红蜘蛛钻入越冬。待翌年2月上旬解下草束集中焚烧。 二、刮树皮 于元月上旬刮去果树老翘皮集中焚烧。? 三、树干涂药 3月下旬山楂红蜘蛛...
（一）产品特色 黄酮类化合物主要存在于山楂、沙棘等野生果实中，山楂叶也含大量黄酮类化合物。从山楂叶等处提取黄酮类化合物，再制成保健食品，经临床观察，具有很好的疗效，可降血压、减体重，是冠心� ⒏哐⒒颊叩睦硐氡＝∈称贰� （二）主要原辅料 山楂叶、氢氧化...
（一）概述 山楂又称红果，其营养丰富，几乎含有其他水果的所有营养成分。其有机酸和维生素C含量极高，含糖量8.8%，含酸量4.16%，果胶含量2.5%，总黄酮含量0.7%，维生素C含量780毫克／千克。此外还含有人体不可缺少的钙、铁、锌等宏量元素和微量元素。山楂果茶是由新鲜山楂、白糖加食品添加剂制成的，...
（一）产品特色 山楂含有黄酮、三萜、黄烷聚合物及芦丁等保健成分，有增加冠脉流量、降低血胆固醇浓度、减少心肌耗氧量等良好作用。胡萝卜中的胡萝卜素具有保护视力，降低血压、血脂，增加抗病能力，抗癌防癌等方面的功能。以山楂和胡萝卜为主要原料，辅以Vc、葡萄糖酸锌等营养素制成的天然饮料，经动物和人体实验证明有明...
