在当前苹果生产中，应当通过努力提高单产来增加总产，而不是通过扩大面积来增加总产。 选择合适的砧穗组合，推广大苗栽植技术这包含两方面的内容：一方面要选择合适的砧穗组合。也就是说，要选择适合当地条件的苹果品种与砧木，并且栽植密度要适宜。这个问题，已得到果农的重视。另一个方面要推广大苗栽植技术。这方面我国与...
苹果采收后至落叶越冬前的一段时间（大体上是9～11月份），果园的主要防治对象是苹果树腐烂� ⒋笄嘁恫酢⒈狈教锸蟆⒒ㄋ墒蟮取� 1、苹果腐烂病的防治10月份以前，因树体生长旺盛，抗扩展能力强，腐烂病菌仅能在落皮层上形成病变和表面溃疡。到11月份，苹果逐渐进入休眠期，树体抗性减弱，表面溃疡和病变落皮层中的病...
1．工艺流程 原料选择和处理→分级、清洗→去皮、护色→切块、去果心→抽空或预煮→装罐→排气、密封→杀菌、冷却 2．操作要点 （1）原料选择和处理 选用成熟度为八成以上，组织紧密、耐煮制、风味好、无畸形、无腐烂、无病虫害、无外伤，横...
中早熟苹果如美八、嘎拉等已经上市出售完毕，很多果农认为可以松口气了，但这种观点要不得，果树跟人一样，产后很虚弱，也需要“补身子”，应从以下几个方面加强管理： 病虫防治今年中早熟苹果采收期多雨，而采收期又不能喷药，给病虫害发生创造了条件，此期首先要检查腐烂� ⒏筛『吞炫！⒑熘┲氲炔〕婧Φ姆⑸榭觯笆�...
苹果矮化砧的引进和利用系列技术 苹果矮化栽培是苹果栽培技术的一项重大改革。世界各苹果主产国在20世纪50-70年代大面积推广应用。为提高我国苹果生产水平，从1973年开始，由中国农科院郑州果树所主持，青岛市农科所等全国19个� ⑹械�38个科研单位、大专院校和生产单位参加，开展了长达15年的试验研究，提...
（1）工艺流程 原料→分� 逑础テぁ⑷バ摹⑶锌椤ぶ蟆蚪ㄋ酢肮蕖夤蕖本淙础� （2）操作要点 ①原料处理清洗后去皮、去籽，切成小块，人锅加果重10%～20%的水，煮沸20～30min，使之软化兼防变色。 ②打浆用...
苹果新品种选育研究 1956年开始杂交育种，1964年从216个杂交组合，2116株杂交实生树中选出了5个新品种，1972年经山东省苹果芽变选种协作组认定并命名。1978年获得青岛市科技大会奖。 青冠（印度×金帅，原代号6-25），座果率高，丰产，早期落叶病和果锈轻。果实卵圆或...
一、苹果贮藏保鲜中存在的问题 1、苹果贮藏保鲜多用化学药剂。多菌灵、托布津等化学农药对人、畜有致畸作用，2，4-D中含有极微量的有毒物质对人体的威胁也很大，三唑类有机化合物有一定的致癌性，残留在食品中的二氧化硫能引起严重的过敏反应。因而，化学药剂对于苹果防腐保鲜是有待改进的。 ...
（1）工艺流程 原料选择→整理→护色→干制→包装。 （2）操作要点 原料的选择和处理 选择肉质致密、单宁含量较少、可溶性固形物含量高的苹果，如小国光、倭锦、红玉等中晚熟品种。挑选好的果实必须在0.5%～1%的稀盐酸溶液内浸泡3～5...
苹果褐斑病在我国苹果产区均有不同程度的发生，是引起苹果早期落叶的主要病害之一。由于很多果农对该病的病原、发病规律及防治措施不甚了解，导致2007年在我县发病严重，造成苹果树大量早期落叶，消弱树势，果实不能正常成熟，对花芽分化、开花座果和果品产量、质量都有明显的影响。 病原病原为苹果盘二孢，属半知菌亚门...
矮化苹果栽培模式与技术配套研究及推广 该项研究解决了以下问题：取得了M9与金冠组合1-10年累计亩量30412.3kg的高产效果；肯定了M26与金冠组合树体生长比M9更小；MM106与金冠组合树体生长旺、产量低、不宜密植。肯定了矮化苹果适宜的产量负荷指标，M9、M26与金冠组合时，单株适宜负荷指标以干...
苹果树树干上有斑斑点点地红褐色液体渗出，用小刀在液体处层层向里削，可发现病斑呈水渍状，呈褐色或黑褐色，多数病斑只在表皮内，少数也深入到木质部。根据发病症状，此病应是苹果溃疡型干腐� � 苹果干腐病是一种常见的病害，分溃疡型和枝枯型两种。溃疡型干腐病，一般只危害苹果树的大枝干，一般一年有两次发病高峰，在每...
苹果根绵蚜主要寄生在须根上，一年发生1―9代，有两个繁殖高峰期，第一个高峰期在5月中旬到7月中旬之间，第二个高峰期在9月中旬到10月下旬之间，在该虫发生的地区，当秋冬施基肥挖施肥沟时，注意检查须根有无白色絮状绵毛和小根，吸收根变褐坏死现象，如有，应当进行防治。第一次防治适期是苹果落花后，可用防治绵蚜的专用药剂40%蚜灭磷乳油...
1、苹果树休眠期（12月至翌年2月上旬） （1）及时清洁田园。将果园内的枯枝、落叶、树皮和杂草清除干净，并集中烧毁，以减少病虫来源。 （2）仔细刮除果树的粗皮、翅皮，剪除果树病枝、枯枝，并移出果园集中深埋或烧毁。 （3）用石灰水将果树树干涂白，防止树干冻...
近年来，我国不少地区苹果生产上树冠郁闭、光照恶化等问题日渐严重，成了影响区域产业发展的主要限制因子。乔化苹果开心树形的应用使这一问题得到了缓解。但由于乔化开心树形树冠较大、整形时间相对较长，其应用受到了一定的限制。因此，本试验以SH系苹果矮化砧木为试材，将乔化栽培的开心树形演化形成了树冠较� ⒄沃芷诮隙獭⒐灯分视帕嫉钠还�...
（一）加强栽培管理，提高树体抗病能力从8月上旬开始，结合喷药连喷3-4次聚糖果乐、高美施或0.5%磷酸二氢钾，间隔10-15天。停止环割环剥，适时适度进行秋季修剪，将病虫枝、徒长枝、并生枝和密挤枝、细弱寄生枝疏除；及时检查套袋并摘除部分虫果、病果、锈果和畸形果，以减少养分消耗，提高树体抗逆能力。 （二...
一、改接前的准备 1.三月上旬，全面检查改接园内苹果腐烂病发病情况。病枝要剪除；中干和一层主枝上的病斑要彻底刮除，并用50倍福美砷涂刷伤口，再涂干病灵保护。要把病枝和刮下的病斑碎屑收集起来烧毁。园中的病树和弱树不改接。 2.三月下旬，准备改接的苹果园要全面喷布5度石硫合剂。重点...
夏季为苹果树生长发育最为旺盛的时期，在此期间，天气气候变化无常，各种灾害时有发生，常给苹果的优质高产带来较大影响。生产实践表明，进入夏季后对苹果树除进行常规管理外，还应抓好五防。 一、防病治虫进入夏季，温度高湿度大，最易各种病菌、害虫滋生繁衍，因此，抓好病虫害的防御尤为重要。其防御措施有：综合药防、人...
苹果绵蚜是检疫性的害虫，年发生14～16代。5月下旬至7月上旬为全年第一次发生高峰。7月中旬至8月中旬，气温较高，不利于绵蚜繁殖。8月下旬至10月中、下旬，由于气温下降，绵蚜的数量又急剧增加，在10月份形成第二次发生高峰。 苹果绵蚜为害方式较隐蔽，主要危害苹果树干枝的伤疤、缝隙及根部等处，吸取大量养分...
苹果苦痘病是一种生理性病害，目前发生较为普遍。喷施氨基酸钙液体肥料结果表明，其对治疗苹果、梨果实苦痘� ⒘压∮行蚀�100%，治愈率达96%左右。 使用方法 果树生长期叶片喷施2―4次，在谢花后3―8周内喷2次，果实采收前5―8周内喷施2次。喷施浓度：前期400―500倍液，...
