香蕉叶斑病按其病原菌不同划分，有黄叶斑病（亦称褐缘灰斑病）、黑叶斑病（即煤纹病）、暗双孢叶斑病（即灰纹病）、叶条斑� ⑽叉咭栋卟『桶叩悴〉日婢嗖『ΑＦ渲幸郧�3种较常见，而又以黄叶斑病的发生和危害为国内外最多见、发生量最大。 一、发病规律香蕉叶斑病的发病条件与气温高低、空气湿度大� ⑻锛涞耐ǚ缤腹馓跫�...
不同品种的香蕉其耐藏性不同，春芽蕉、短把、油蕉三个品系的香蕉耐贮藏。用于贮藏的香蕉应在七八成熟时采收，成熟度过高不耐贮运，成熟度低品质差。 香蕉适宜的贮藏条件为11-13℃，相对湿度为90%-95%。气调贮藏香蕉的气体成份指标是：氧气为2%-8%，二氧化碳为2%-5%。香蕉在贮藏过程中乙烯释放量大，用...
小西葫芦因似香蕉而被称为香蕉西葫芦，以其鲜嫩爽口、食味清香、营养丰富和外形奇特而深受消费者的喜爱。 一、对环境的要求 生长发育适温白天18～26℃，夜间12～15℃，白天低于14℃，或高于40℃，生长完全停滞。种子发芽适温20～30℃，低于13℃不发芽，20℃有利于雌花分化。开...
香蕉是典型的呼吸跃变型水果，在树上采下时为绿色，质地坚硬，含有单宁，味涩，必须经过一段时间的贮存与后熟作用，使果体中的叶绿素转化为胡萝卜素，果皮由绿转黄；香蕉中内含淀粉转化为糖，生涩转变为香甜，才能销售和食用。为使果实后熟程度一致，在短时间内供应黄熟可食香蕉上市，必须进行人工催熟。催熟处理是香蕉贮藏保鲜过程中的一个重要技术环...
香蕉是典型的呼吸高峰型果实。随着呼吸高峰的出现，果皮变黄，果实变软、变甜、涩味消失，并散发出诱人的香味。再发展下去，则果柄极易断裂，蕉梳稍振即落，俗称“放鞭炮”，在夏季成熟者尤为严重。香蕉对乙烯非常敏感，只要贮藏环境存在极微量的乙烯就足以启动香蕉的后熟作用，引发呼吸高峰。因此，抑制或排除乙烯就成为香蕉保鲜的关键。
1.原料处理：需要充分成熟的香蕉，只有达到食用成熟度的香蕉，其色香味俱全，褐变程度也会减弱。将香蕉剥除果皮后，要进行护色处理。 2.护色处理：香蕉可立即切成薄片浸于有抗氧化剂及漂白剂溶液中，或者未切片就浸于上述溶液中10―15分钟，漂白剂是用0.2%亚硫酸氢钠，或者可用熏硫处理，在一立方米容积内燃烧纯...
香蕉通常施用的肥料有速效性的化肥和迟效性的有机肥。 化肥包括尿素、硝酸铵、碳酸氢铵、硝酸钾、硫酸钾、氯化钾、过磷酸钙、钙镁磷肥、复合肥、专用肥、叶面肥（磷酸二氢肥、绿旺、植宝素等），有机肥包括人畜粪尿、厩肥、垃圾肥、草木灰麸肥、堆沤肥、蘑菇堆料、河涌的淤泥、绿肥等。最近在生产上推广应用的环保生物肥料E...
7至8月，是宿根和秋植香蕉抽蕾期，是营养、生殖生长并存的时期。为提高香蕉的产量和质量，应注意抓好香蕉抽蕾期各个环节的管理。 1、及时增施一次重肥。香蕉进入花芽分化阶段，是决定果梳数和小果数的关键时期，应及时增施一次重肥。即在香蕉叶片抽出对叶时，每株施土杂肥30－40公斤，粪肥3－5公斤，花生麸0.3公...
一般来说，叶片面积越大，制造的同化物质越多，果指长得越快、越大，积累的糖分也越多，因而产量就越高，品质也佳。因此，保持香蕉的青叶数量是获得高产优质的关键。一般抽蕾叶片数为15片，可留10梳，约为180个果；10片青叶时留梳数不要多于7梳。叶片数及叶面积在抽蕾后就只有减少而无法增加。 要保叶就是要延长叶...
根据前人的研究结果表明，香蕉包装密封贮藏期间，其生理指标为呼吸强度80毫克二氧化碳/千克/小时以下，淀粉含量不低于9%，可溶性糖含量2%以下；包装袋内的二氧化碳浓度为5-7%，氧气不低于1%，乙烯1ppm以下。 香蕉用保鲜剂处理后再装入薄膜袋中密封，在常温下也能保存较长的时间。出贮后，香蕉正常催熟，并...
香蕉保鲜贮运技术是一项系统工程，诸多的环节中除温度以外，还有三个因素制约着香蕉绿色寿命的延长。这三大因素是 ①成熟度。 ②机械伤。 ③微生物腐烂。 1、成熟度。 保鲜之所以要考虑成熟度，是因为香蕉成熟度决定...
香蕉是我国岭南四大名果之一，产量仅次于柑橘，居第二位。香蕉对乙烯非常敏感，只要贮藏环境中存在微量乙烯，就可启动后熟作用。香蕉对温度反应也十分敏感，在贮运中既怕热又怕冻，高温下很快后熟腐烂，低于1O℃的温度又会使香蕉发生冷害。以下教您如何正确贮藏保鲜香蕉： 1．采收香蕉必须在呼吸高峰前的绿硬期采收。判断...
由于大棚内温度高、湿度大，较适宜多数虫害发生为害，应注意检查防治。 1、红蜘蛛（螨类）： 1）为害状：主要在叶片背面汲食汁液，叶片出现褪绿斑点，逐渐变成灰白斑和红斑，严重时叶片枯焦。 2）防治方法：可选用以下任一药剂交替喷雾1.8%虫螨克（阿维菌素）乳油...
轮作最好采用水旱轮作，如种水稻、莲藕等作物可以提高地力，减少病虫源。如果无法用水培作物轮作，也切忌种蔬菜，因为蔬菜的许多病虫害与香蕉相同，易加剧病虫危害，可以种植花生及甘蔗等与香蕉亲缘关系较远的作物。 轮作时土壤最好重新深翻，整地，换位起畦，挖沟，调节土壤理化特性。 ...
（1）危害症状该虫属鞘翅目，象鼻虫，象鼻科，主要以幼虫蛀食假茎、叶柄、化轴，形成纵横交错的虫道，虫道四周组织坏死，影响植株生长，受害株叶寿命短，青叶少，茎干纤细，产量低，容易受风害、倒折。幼虫侵食通过植株生长点时，会杀死植株。 （2）形态特征成虫有大黑形和双带型两种，前者黑色，后者体红褐色，前胸背板两...
香蕉原产于热带地区，性喜高温，怕低温。当气温在29～31℃时生长最快，气温在10℃以下，生长几乎停止；4～5℃以下，叶片则冷害症状出现；3℃时，冷害严重；1℃时香蕉植株死亡。如果香蕉在10月底以后才抽蕾，往往会受到霜冻危害，致使蕉果不饱满，产量低，品质差，群众称之为“雪蕉”。对迟抽蕾香蕉的管理，应采取以下技术：
在珠江三角洲或相同气候条件（冬季温度）地区，春植蕉过冬有风险，采用小苗设施栽培可以保证安全越冬，秋季抽蕾，冬季收获的栽培方式。 冬种时期从10月下旬到12月下旬。定植后加强肥水管理，寒流到达前，密封薄膜保温。到翌年回暖时再打开。 薄膜保温有两种方法，一种是单株保温，用较大、较厚...
香蕉是多年生大型常绿果品草本植物，又叫芭蕉、牙蕉。大多数香蕉是原始野生种尖苞蕉和长梗蕉的后代。野生的尖苞蕉原产于以马来西亚为中心的东南亚地区（包括中国南部），在远古年代已有可食的果实。中国香蕉，以广东的珠江三角洲、鉴江平原和台湾中南部为主产区，植株高1.5-4米。 香蕉可分为香蕉、大蕉、粉蕉3大类。香...
清园目的主要是保持园地清洁，减少病虫源。清园的内容是： （1）圈蕉：将香蕉病叶、枯叶从假茎叶鞘病部与健部交汇处切除，再集中烧掉。减少叶斑病及假茎象鼻虫匿藏场所。 （2）除病株：凡是束顶� ⒒ㄒ缎母 ⒒埔恫 ⑾蟊浅嫜现厥芎χ仓辏胪诔猩栈佟２⑶以诓⊙ǜ浇缟背婕痢⑸本�...
一、症状 香蕉叶斑病是为害我省香蕉最重要的病害之一，它由多种真菌所引起，主要有尾孢菌叶斑� 邓呙挂栋卟『托●际厦挂栋卟 � 尾孢菌叶斑病包括黄斑型叶斑病又称褐缘灰斑病和黑斑型叶斑病两种。此病先为害下部叶片，后逐步向上部叶片蔓延，病斑初为米粒状或线条状、淡黄色或褐色，与叶脉平行...
