香菇生长要注意防治畸形菇

近日，亮甲店农技站技术员到林头屯乡潘庄子香菇大棚走访，发现有农户家香菇生长不均匀，有畸形菇发生。现将香菇发生畸形菇原因以及防治方法整理如下，为农户生产出更优质的香菇做好服务：

经分析该农户发生畸形菇的主要原因为控湿保温不合理。冬季气温低，菇床上薄膜罩不严，棚口处菌棒受寒风影响，正在生长的菇蕾就萎缩干枯成畸形；相对湿度低于70%时，则会出现菇柄柔软或空心。

春季的气候干燥、多风。这时的菌柱经过秋冬的出菇，由于菌柱失水多，水分不足，菌丝生长也没有秋季旺盛，管理的重点是给菌柱补水，浸泡时间2～4小时，经常向墙面和空间喷水，空气相对湿度保持在85%～90%。早春要注意保温增温，通风要适当，可在喷水后进行通风，要控制通风时间，不要造成温度、湿度下降。建议农户及时适量浸水，防止水分过高过低。菌筒含水量低于40%时，出菇难，小形菇多。一般以菌筒的重量比原来下降30%时，可进行浸水，以吸水后达到制袋时重量的95%就足够了。若吸水过饱，易造成菌丝呼吸困难，影响正常长菇。催菇方法要适当，防止偏干偏湿。每采完一批菇后，必须揭膜通风6-7天，使菌丝吸足氧气，以恢复生长能力，然后转入喷水保湿，干湿交替，催促下一潮菇蕾发生。