香菇菌袋越夏管理是春栽香菇管理过程中的重要技术环节，因为夏季天气炎热、气温较高、超过了香菇的适宜生长温度，越夏管理工作好坏不仅影响香菇的产量和品质，而且直接关系到栽培的成功和失败，作好菌袋越夏管理工作对菇农意义重大。现将春栽免割袋香菇越夏管理要点介绍如下：
一、越夏场所的选择
遮荫、凉爽、通风、干燥、清洁是香菇菌袋越夏的理想场所，因此荫棚可搭建在交通便利、水电齐全的速生杨林中，可根据杨树林的树龄和遮阳度，决定是否搭遮阳网。以株行距4～6m，树龄五年的杨树林为例，其枝叶遮阳率在80%左右，要搭2～3层遮阴度为90%的遮阳网。最低层遮阳网距地面4m以上。如果用不易落叶的树枝叶，或用草帘等遮阳物搭在杨树下的支撑物上也可以，遮阳的标准是不能有一束阳光直射过遮阳物照在越夏菌袋上。
二、菌袋码放模式
经灭菌接种后的菌袋，若数量较少可以在室内控温发菌，若量大超过1万袋，也可直接将袋放在树林内的塑膜拱棚内（此时杨树尚未长叶），白天塑膜内的温度20摄氏度左右。棚宽可视树林的宽度而定，长度以30～50m为一棚，上覆8m宽幅无滴膜，保温防雨。无论是室内或室外发菌，待菌丝长满袋后都要及时在林地摆放，以防高温烧菌现象发生。当菌丝长满袋后，通袋扎透气孔60个左右。摆袋前先在林地荫棚下打桩并将较长的粗竹杆固定在木桩上，然后将扎过孔的袋斜放于竹杆两旁，袋间距3cm，每架木桩放袋层数可视数量而定，每放一层袋中间必须用竹杆隔开，一般以桩杆两边各放三层袋为宜。袋斜放后，一般经一个月就可以顺利完成瘤状物凸起和转色的全过程。
三、架设喷雾带降温
菌袋摆放结束后，可视菌袋多少架设喷雾带，一般相隔2m架一根喷带，以水雾降落后覆盖所有菌袋为准。当气温超过30摄氏度时可以在晴天的上午10∶00以前和下午14：00以后各喷雾2次，每次5～6min，水源必须为清洁的地下井水。经过喷雾的菌袋，一般温度下降3摄氏度左右。当遇到极端气温天气，日平均温度超过32摄氏度时，中午前后也可以直接向菌袋喷雾，可有效抵御高温侵害，保障越夏的成品率，注意喷水时必须揭开南北向遮阳网，创造一个良好的通风环境，不要让荫棚内形成高温高湿的闷热环境。
豫西春栽免割袋香菇越夏管理
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