如何防治食用菌木霉

1、保持制种和栽培房的清洁干净，适当降低基质和培养室的空间湿度，栽培房要经常通风。

2、选择优质、抗性强的菌种。

3、杜绝菌源上的木霉。接种前要将种袋和瓶子外围彻底消毒，并要确保种内无杂菌，保证菌种的活力与纯度。

4、选用厚袋和密封性强的袋子装料，灭菌彻底，接种箱、接种室空气灭菌彻底，操作人员保持卫生，操作速度要快，封口要牢，从多环节上控制木霉侵入。

5、发菌时调控好温度。恒温、适温发菌，缩短发菌时间，可以减少霉菌侵害。

6、菌种发满菌立即使用，否则会因菌龄过长，形成很厚的老化菌皮或遇到低温导致种袋大量出菇，菌丝萌发慢，抗污染能力降低，杂菌污染率增高。

7、药剂预防。菇房和菇架每季用完后都要消毒。因为菇房地面、墙缝和菇架都能隐藏大量的病原菌和杂菌的孢子，形成新的侵染源和污染源，对下季菇造成为害。菇架消毒可采用暴晒和喷石灰水的方法。如果在上一个栽培季节出现严重的病虫害，废料清出前用5%氟虫腈（锐劲特）1000倍液喷雾，喷雾量为每100平方米1.5～2.0克，进行一次灭虫，喷洒密闭72小时后再行清除。废料清出后再对菇架进行拆除清洗，然后进行二次灭虫。可有效地减少各种霉菌侵入为害。