香菇褐腐病是一种细菌性病害，病原菌为荧光假单胞杆菌。细菌在香菇组织的细胞间隙中繁殖引起发病，造成香菇子实体生长停止，菌盖、菌柄组织变为褐色，最后腐烂并散发出难闻的气味。在温度偏高（20℃以上）、湿度大时，容易发生。主要是通过污染的水和手、工具接触病菇而传染。
香菇褐腐病有啥症状?
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