广西科学院生物研究所微生物试验厂近期发明了利用桑枝杆种植食用菌技术，并在广西宜州市洛西镇蚕业专家大院里进行产业化示范。据专业人士介绍，蚕农每年种桑养蚕后遗留下的桑杆，通过加工粉碎后可作为栽培食用菌（平菇、金针菇、香菇、玉黄菇、木耳等）的主要原料，而每亩桑杆用来栽培食用菌，可增收2000多元。按全国最大的桑蚕生产基地县（市）―宜州市目前拥有的20万亩桑园计，若砍下的桑杆全部用来栽培食用菌，将可增收4亿多元，这对当地8万户蚕农来说是一笔不小的潜在财富。目前，用桑枝杆种出的蘑菇珍品―玉黄菇，市场售价10元多1千克，供不应求。
桑杆种植食用菌前景看好
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