金针菇覆土栽培比不覆土增产20%，且菌柄白嫩，基部淡黄色，口感也优于常规栽培。现介绍如下：
挖宽80厘米、深15厘米，长度不限的畦，畦底整平拍实。把发好菌的金针菇菌袋薄膜卷到2／3处，将菌袋间隔2厘米竖直排放，空隙填实营养土（肥沃的土壤打细后加草木灰3%、尿素0．2%，边翻拌边喷适宜多菌灵、敌敌畏杀菌杀虫，然后覆膜闷堆48小时），土高与菌袋齐或略低于菌袋，浇透水，再解开上端袋口，撑开高15厘米左右，盖地膜保湿，每潮菇采后向畦内补充营养液（尿素0．25千克、白糖0．5千克、草木灰1．5千克、维生素B150片、水50千克），用量以土壤湿润为度。出菇后每隔4―5天向畦内补一次水，直至采收。
怎样进行金针菇覆土栽培
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