一、将禽粪捣碎，加入1.5倍水，发酵10天后，煮沸10分钟，对水3倍喷洒。 二、将10%～30%的人畜尿或1%葡萄糖烧煮灭菌，过滤后浇在畦面。 三、1%过磷酸钙、0.5%尿素、0.2%硫酸铵或培养料浸出液进行喷洒。 四、将胡萝卜、白菜叶剁碎，加水煮烂，过滤后对水4～...
一、科学合理配置培养料使碳氮比达到28—30:1，并认真做好堆制工作； 二、应选择优质菌种，及时淘汰老化污染的菌种；创造适宜菌丝生长发育的条件，，严防高温培养； 三、出菇期应密切注意天气的变化，根据气温调节棚温，加强通风换气，严防棚内出现高温现象； 四、注意菇棚经常...
冬季，只要解决好升温保湿与通风之间的矛盾，食用菌就能获得较理想的产量。 合理升温 以平菇为例，平菇低于5摄氏度不再生长，即使低温型菌株如2006、特抗1号等，尽管在4摄氏度左右不至于发生生理性病害，但也需要10摄氏度以上的温度才能长得好。因此，冬季生产中的升温与保湿，便成为至关重要的管理任务。一般温度的提...
竹荪子实体生长与覆盖土有密切关系，土壤的优劣对产量的影响极大。栽培竹荪的覆土要选用腐殖质含量高的壤土。腐殖质中含多种竹荪生长需要的养分，还具有使粘土疏松，砂土粘结，促进土壤形成团粒结构的功能。因此，若在栽培场地就地取土的，在选场地时必须注意场地的土质。若无法找到土质好的场地，最好另选腐殖土覆盖或者烧制一些火烧土，然后浇些人粪...
1、春季：先于冬季在室内加温培养菌袋，早春排放出菇。棚温白天控制在之5～30摄氏度，夜间控制在5～10摄氏度以上，晴天在棚内喷水，虽降低了棚温，但不会降得过低，而水与水气会吸热并贮存，晚上释放以提高棚温。这对于延长棚温在15摄氏度以上时间，促进紫木耳生长有利。 2、夏季：气温由低向高，对耐高温的紫木耳栽培...
香菇在冬季菌棒转色不好会太深，菌膜会增厚表现为皮层质坚硬，不易出菇。 原因是： 1、脱袋太晚，菌龄过长，营养料内养分不断向表层输送，菌丝扭结逐层加厚。 2、培养料配比例不合理，麸皮超标，氮源过量，碳氮比例失调，菌丝徒长，延长倒伏造成菌膜加厚。 3...
一、注意补充菌料营养。 由于脱绒设备的改进，棉子壳上的绒毛变少变短，导致其吸水能力降低，透气性变差;棉子油生产设备对棉子壳造成的破损数量减少，使棉子壳中所含的营养物质减少。因此，菇农必须增加一定的辅料，如豆饼、麸皮等补充营养。 二、选用新鲜的棉子壳。 如果是陈棉子壳...
一、品种选育 菌种是香菇生产中起决定作用的因素，从出菇温度范围分有高温型、中温型、低温型。 高温型是指出菇温度是20摄氏度左右，中温型出菇温度是15摄氏度左右，低温型出菇温度是10－15摄氏度。栽培香菇一定要选择适合当地气候条件和当地资源生长的香菇菌种。 二、栽培季节 香菇栽培季节安排...
冀州市姬菇栽培为秋冬季栽培，需要较为稳定的温度、湿度和二氧化碳浓度，在长期的栽培实践中冀州菇农逐渐摸索出了适宜姬菇生长，造价低廉的半地下姬菇棚建造模式。冀州市姬菇栽培多采用简易半地下姬菇棚，近几年又改进发展有钢架半地下姬菇棚。 该棚体主要分布在冀州市、南宫市、广宗县等冀中南姬菇产区，面积约10000亩，主...
针对病虫害发生较为严重的秀珍菇、双孢菇、茶树菇、草菇、平菇、竹荪，通过统一供种、场地选择、环境调控、配方优化、工厂化制作培养料、多品种轮作等技术措施，对栽培全程的病虫害防控采取物理、生态防控，必要时施用生物源安全农药或经过登记的食用菌专用农药，确保产品的安全，可明显提高产品的安全性和稳定性，提高菇农经济效益，技术成熟，具有较...
一、主要症状及其原因 1.细菌性病害。菌盖表面有褐色斑点；菇蕾无法分化，多呈萎蔫状，手感表面黏糊糊的；幼菇的菌盖发黄、继之死亡，其菌柄是软的，逐渐倒伏，手感黏糊糊；起初菌盖表面呈现亮色，似乎刚刚喷过水，后期发黄变暗死亡；出菇面的基料表面逐渐变暗，亦呈黏糊糊状；菇棚中充斥着一种臭味，令人头疼。细菌性病害究其...
要点提示：金针菇并不难栽培，难的是怎么尽可能地提高其产量的同时又保证质量。在控制好环境条件的情况下，不妨试试以下几种方法与增产技术。 方法一将宽袋栽培改为窄袋栽培 许多人认为，采用25厘米×50厘米的塑料袋筒栽培金针菇为好，但宽袋易感染杂菌，且菇蕾少时，子实体易弯曲，影响质量，达不到盖...
一、培养料及配方 当前栽培黑木耳的培养料及配方主要有以下几种: 1、木屑、麸皮培养基。 阔叶树木屑 78%、米糠（或麸皮）20%、石膏 1%、石灰 1%。 2、木屑、玉米芯培养基。 阔叶树木屑 30%、玉米芯 48%、米糠（或...
1、原辅材料质量要求，如木屑、秸秆、麸皮等，要求新鲜、干净、干燥、无虫、无霉、无异味，秸秆等原辅材料应在作物在收获前1个月不能施高残毒农药；添加剂中不允许添加含有植物激素、生长调节剂或成分不明的混合型培养料。 2、培养基配制在确保所用的原辅材料的安全性的基础上，选择相应食用菌的栽培工艺，按照培养基配方将各...
在排水容易，水源充足的田间用竹、木和竹片搭建菇棚，搭棚方法很多种。 1、可搭宽2.4米，长10米的环形菇棚，高度以菇床的层数而定，一般一床畦为1米高，两层床的为1.7米，三层床的为2.2米，中间为0.6米宽的通道，两旁各作一个0.9米宽的床。 2、搭成高为2.2米，宽4.2米，长10米...
对于绿霉，我们应该以预防为主，治疗为辅。预防工作，我们可以从以下几个方面入手： 第一，要选新鲜、干燥、无霉变的培养料，最好再暴晒2-3天，然后进行充分发酵。发酵充分的话，就能杀死大部分病菌。 第二，配料时要把握好含水量、碳氮比、酸碱度等几个重要因素，还要拌入一定量的杀菌剂，如石灰水，甲...
1、高脚菇菌盖小，分化较差，菇柄较长。发生的原因是原基形成及分化期，菇房缺氧，光照不足，同时温度偏高，影响了菌盖的正常分化和发育。防治方法：加强通风，调节光照和温度。 2、瘤盖菇菌盖表现，主要是边缘有许多颗粒状突起、色浅，菇盖僵硬，生长迟缓，严重时菇盖分化较差，形状不规则，原因是菇体发育温度过低，持续时间...
发病症状： 蘑菇受害初期在菌盖及菌柄表面发生褐色肿瘤，后逐渐增多，并在病菇表面形成一层白霉。受害严重的蘑菇开始长出就呈畸形，成为一个不定形的白色团块。有些病菇的菌柄极粗，菌盖畸形，最后病菇皱缩、软化，病部常有褐色的黏液流出，具恶臭味。 防治方法： 1.及时铲除病菇。...
1、采收、清洗、杀青：采收菌盖紧包菌柄，菌环未松动的菇蕾期鸡腿菇，用竹片刮除菇脚上的泥沙，清洗干净，立即放入浓度为5～7%、已烧沸腾的食盐水中预煮3～5分钟杀青，至菇体中心熟透时捞出，迅速置于流水中冲淘冷却。 2、盐水浸泡：将40公斤食盐用少量开水溶化于大缸中，再缓慢冲入100公斤冷水搅拌成饱和食盐水。将...
果园行间开沟套栽黑木耳收益相当可观。现将其主要栽培技术阐述如下： 1、原种培养料配方锯末78%、米糠（或麸皮）5%、玉米芯15%、石膏粉1%、蔗糖1%。按以上比例称取各种配料，先将蔗糖溶于水中，再把锯末、米糠、石膏粉搅拌均匀，把糖水喷洒在料上，边搅边拌。 2、装袋把培养料装入塑料袋内，...
