名称：蘑菇圈 别名：仙环� � 分布：全国各地均有分布。 寄主：所有草坪草。 特征：春季和夏初，潮湿的草坪上可出现环形或弧形的深绿色或由生长迅速（长疯了）的草圈内部偶尔出现长得很弱或休眠不和的、或死草形成的同心圆。有时候在死草围成的...
杏鲍菇又名刺芹侧耳，是珍稀食用菌之一。其肉质肥厚，脆嫩，色泽乳白，味道鲜美，营养丰富，被誉为“素中之荤”。采用下列室内出菇室外覆土栽培新技术，生物生化率可达100%―120%，而且菇体商品性好，与不覆土栽培相比，效益可提高15%―20%。 一、生物学特性: （1）菌丝生长温度为...
稻田栽培双孢蘑菇就是以稻草等为主要原料，经堆制发酵作培养料，利用秋、冬、春的温光资源和空闲季节，在水稻收割后的稻田内，采取露地栽培双孢蘑菇的一种种植方式。该方式充分利用资源，每亩可创纯利5000元以上，投入产出比为1∶3，且可改良土壤，有很好的经济效益和生态效益。现介绍其技术经验： 一、菇田选择
1.备料。将牛粪、猪粪等粪肥收集做成粪堆或挖坑贮藏，在堆料前快速晒干，尽量减少养分损失。草料可用稻草、麦草、棉籽壳、废棉渣、甘蔗、茅草等，收集后晒于贮藏，以防雨淋霉变。 2.配方。根据不同地方的原料情况，因地制宜选择配方，常用配方有（kg）： （1）干稻草4000、于牛粪500...
本课题组于2005年8月到2006年3月，在天津及华北地区进行了较大规模的白灵菇液体菌种生产与应用推广工作，推广面积达180栋棚室（560平方米/栋），平均生物学效率达45%，菇农与公司获得了双赢。现将该技术总结如下，以供大家参考。 1、固体母种制作 将冷藏的母种提前活化3～5...
一、大棚蘑菇死亡的原因 蘑菇出菇阶段常会出现小菇萎缩、变黄而死亡，主要原因有如下几个方面： 1、持续高温 。出菇阶段气温高于23摄氏度连续3天以上，菌蕾生长受到了温度的抑制，有利于菌丝的生长发育，从而使营养产生逆向输送，导致菌蕾既无营养也无水分而死亡。因...
花菇为香菇中的上品。北方栽培香菇应选择日光温室模式的菇房，东西走向，座北朝南，上面加盖塑料无滴膜、草帘，双层的遮阳网，后坡设有窗户，架下设有排水沟，具备通风良好、散射光照、温湿度适宜等环境条件。菇房内采用高棚层架法，合理利用空间，节约用地，方便管理。 在进行保护地反季节栽培时应选择耐低温、抗逆性强的品...
茶树菇（Agrocybe chaxingu）属伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇、茶新菇。菌盖初生，后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生，初褐色，后浅褐色。菌柄中实，长4～12厘米，淡黄褐色。菌环白色，膜质，上位着生。孢子卵形至椭圆形。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻...
双孢菇生产中，自覆土后直到出菇，除常规用水及保湿等管理外，正确掌握并应用下述四个用水要点，对于确保菌丝数量及菌丝活力、确保现蕾数量及现蕾一致、确保子实体健康生长及其商品质量等均具重要作用。 “压菌水”要适时床面有菌丝冒出，说明菌丝已发至料底并在土层内已充分发好，已具备了结菇能力，此时应适时喷压菌水。方...
大肥菇[Agaricus-bitorguis（Quel.）sacc.]又名双层环伞菇、大肥蘑菇，是生于草地上的一种高温型草生菌。近年来已驯化引种，与双孢蘑菇相比，具有更广的适应性和较强的抗逆性，适于粗放栽培。其较耐热、耐旱、耐水、耐二氧化碳，不产生菌被，不吐黄水，比双孢蘑菇提早上市1个月，具有产季的优越性。据报道国外每吨培养...
杏鲍菇近几年国内发展很快，已有工厂化栽培，但仅仅是通过制冷设备调节温度，整个生产程序仍然是手工操作，采用塑料袋栽培。非常耗工耗时，而且污染率较高，栽培后的塑料袋如果处理不好往往会造成环境污染，另外长期在无菌环境下工作的工人容易出现身体不适。而在台湾，杏鲍菇生产机械化、自动化程度很高，从拌料、装瓶、打洞、封盖、杀菌到接种、培养...
杏鲍菇又称刺芹侧耳，雪茸，是近年来引入我国栽培的一种珍贵食用菌。其菌肉肥厚，菌柄和菌盖脆嫩，味道鲜美，被称为“平菇王”。 1.栽培季节 杏鲍菇属中温偏低的菇类，一年可生产两季，在春季、秋季出菇，即1月－2月或8月－9月生产菌袋，2月－4月或9月－12月出菇。 ...
在西宁地区由于夏季气候凉爽，正好适宜双孢菇的生长，而且生产的蘑菇品质优良，无污染、产量高，具有较强市场竞争力和地方特色。一般一栋333平方米的日光节能温室，采用双层膜加温栽培，一年种植一大茬，产量达2500kg以上，产值达10000元，成本3500元，纯收入达6000元以上，经济效益明显。现将几年来的生产经验总结如下。
介绍了一种双孢蘑菇高产栽培技术。
农民家庭如果没有条件采用阳畦栽培蘑菇，可采用经济实用的筐箱栽培法。此法简便易行，可常年栽培，方法是： 1.准备筐或箱 利用破旧的竹筐、条筐或杂木板包装箱，用掺有少量石灰粉和成的麦秸泥将其底部和四壁抹一遍，目的是保温，保湿，防治病虫害。之后，把抹好泥的筐箱放到通风处晾干备用。
高温蘑菇“夏菇93”系浙江省农科院园艺所科研人员通过攻关研究，于1993年选育出的国内首个适合于夏季栽培的高温型四孢蘑菇新品种，原名“浙agh-1”。该品种填补了我国夏季蘑菇栽培品种的空白。高温蘑菇出菇期正值各种食用菌淡季，鲜蘑菇供应断档，价格比旺季时高3―5倍。已在浙江、江苏、上海、福建、广东、新疆等20多个省市推广。该品...
随着双孢菇种植面积的扩大，生产数量的增加，上市高峰比较集中，加工企业暂时不能全部加工，直接导致价格下跌。为了缓解市场供需矛盾，延长商品的货架寿命，提高栽培者的经济效益。双孢菇采摘后，可采用保鲜的方法，避过上市高峰，取得理想收益。现介绍如下： 1.低温贮藏保鲜。双孢菇采后经挑选分级，用清水冲洗干净，为防...
一、栽培季节 我省以春季栽培为主，上堆发酵25天后就可点放菌种，40～50天就可出菇。出菇时温度应保持在20摄氏度～28摄氏度。秋季栽培应于7月底堆料，8月初点放菌种。 二、栽培料配方 栽培100平方米所需原料：草料2000公斤，其中麦秸不少于70%，其...
采收 当菇长到7―8分成熟时，即菇盖的菌膜未鼓时，可采收，采收时应一手扶料面，一手轻掰菇垛，以免带下大块培养料。每采一茬菇后，整理料面，控水5―7天再进行下茬菇管理。 栽培模式的优点 节省搭建架子的木杆。 不用串帘子，搭架子，节省...
五、综合防治病虫害 病虫害的综合防治应坚持预防为主、防重于治的原则，坚持农业防治、物理防治、生物生态防治与化学防治相结合的原则。杜绝高毒高残留农药的使用，在采菇期间杜绝用药。由于环境因素的影响或技术管理不当造成的病害和畸形菇（如红脚菇、地雷菇、大球菇、鳞片菇等），以及杂菌（如鬼伞菌等），应以综合防治为...
