当前夏玉米生产中存在着四个不容忽视的问题，成为制约夏玉米高产的重要因素。 1、选种不慎重。要到正规的种子经营部门，选择适合本区域种植的良种，是实现玉米高产的前提。 2、密度过大。部分农民为了达到高产的目的，盲目地提高种植密度，造成植株密度过大，导致玉米单株生长发育不良，空秆率高，雌穗秃...

夏季高温常常制约着许多食用菌品种的发展，如何在夏季选择适宜的高温型食用菌品种，利用市场淡季获得高效是许多菇农关心的问题。现结合实践经验介绍几种适宜夏季种植的食用菌品种： 1、四孢蘑菇：四孢蘑菇，又称大肥菇，是一种中温型蘑菇品种。该品种菌丝生长适宜温度20～34摄氏度，最适温度25～27摄氏度，子实体生长发...

香菇子实体在生长过程中常常出现“蜡烛菇”，穴有柄无盖，雪、“松果菇”、“荔枝菇” ，这些都是香菇的畸形变异菇，大多属于生理性病害。现将香菇出现畸形变异菇的原因分析及防控措施简要概述如下： 一、发生原因：除了菌种低劣或被病毒感染之外，人为方面的原因主要有： 1、品种选择不当。如海拔高的山...

一、病害有各种霉菌和流耳病 1、在生产过程中要全部使用洁净水；拌料时适当提高pH值，可加百分之2至3的生石灰。 2、接种前要对接种箱或室、接种袋、菌种、接种工具、封口棉塞、消毒药品等，每立方米用甲醛10毫升和高锰酸钾5克或用保菇王每立方米3至4克熏蒸消毒。 3、培养...

一、大棚蘑菇死亡的原因 蘑菇出菇阶段常会出现小菇萎缩、变黄而死亡，主要原因有如下几个方面： 1、持续高温。出菇阶段气温高于23摄氏度连续3天以上，菌蕾生长受到了温度的抑制，有利于菌丝的生长发育，从而使营养产生逆向输送，导致菌蕾既无营养也无水分而死亡。因此，出菇以后仍需有抗高温的准备，如...

平菇转潮期管理十分重要，管理不当会造成菇蕾枯萎死亡，甚至整批菇失收。现将平菇转潮期管理要点概述如下： 1、温度管理。保持棚内温度适宜出菇，一般夜间不低于4摄氏度，白天在10摄氏度以上，温差不能过大。 2、增加新鲜空气。平菇转潮期菌丝体呼吸作用旺盛，会消耗大量的氧气，此期通风换气不够会造...

一、正常母种的特征： 1、生长整齐、有力、边缘圆滑、丰满。 2、色泽一致、均匀，正常分泌色素。 3、生长态势良好，速度正常。 4、菌丝旺盛、健壮、无拮抗。 二、主要品种的特征： 1、金针菇：菌丝洁白，绒毛壮...

茶树菇是一种难得的美味保健食品，在市场上比较畅销，目前茶树菇人工栽培的产量低，主要受制于菌种和栽培料配方。现将理想的栽培料新配方介绍如下： 1、干稻草粉15%，麦麸15%，棉子壳59%，玉米粉7.4%，石灰3%，磷酸二氢钾0.3%，硫酸镁0.3%。按配方比例分别称取原料，混合均匀，边加水边拌和，使培养料含...

由于夏季气温较高，虽然发菌期短、生菇快，但病虫和杂菌活动力强、危害严重。在生产中，一般采取以下措施帮助平菇安全度夏。 一、沟外埋土法 在地沟外地势较高处，挖长宽不限，深70厘米左右的土坑，把料面已清理干净，并已干燥3至4天的菌袋，竖直排入到坑内。然后覆湿土50厘米，再加盖20厘米的麦秸...

1、硬柄型平菇菌株吸水性差，所以在喷水时，水分稍微大一点并无多大妨碍，多余的水分在子实体饱和吸收之前就已经流走，一般不会影响子实体的正常新陈代谢，所以硬柄型平菇一般不会感染黄菇病等细菌性病害。而软柄型平菇菌株的子实体组织像海绵一样，吸水性相当强，当喷水时，子实体上的水分会很快被吸收，子实体的含水量很容易饱和，其含水量过大时，...

1、双孢菇基料的处理原则：营养均衡、科学发酵、腐熟均匀、无病虫。 2、基料配方：麦草（或稻草）3000公斤、牛粪粉3000公斤、过磷酸钙60公斤、尿素40公斤、石灰粉80公斤、石膏粉80公斤、碳酸钙90公斤、赛百09药物1500克、食用菌三维营养精素（拌料型）1440克（12袋）。该配方最大限度地保证了基...

金针菇子实体菌柄基部往往易变褐色，导致菇质变劣，影响商品质量。为此，进行了金针菇栽培技术研究，所产金针菇色白质嫩，菇形整齐，菇盖直径达到0.5-1.5cm，半球形，呈未开或半开状，菇柄长12～14cm，柄粗0.2～0.4cm，柄基洁白，深棕褐色部分极少，达到了金针菇的商品标准，现将其栽培技术介绍如下。 一...

调节温度 发菌期温度控制在18-25摄氏度。 控制湿度 严格控制培养室的空气相对湿度在70%以下。 通风换气 要保证室内空气流通，满足菌丝生长对氧气的要求，应每天进行通风1-2次，每次20-30分钟。 弱光培养 菌丝生长不需要光线，门窗应尽量用报纸或窗帘进行遮光。

一、症状 退菌的症状表现为：菌种块萌发正常，吃料较正常偏慢，种块处呈放射线状生长，当菌丝长度在4～5厘米时，从种块开始菌丝逐渐稀疏，尖端菌丝较为浓密、浓白并继续发展，后边的随之淡化、稀疏，最后整个菌袋表面呈略灰白甚至无菌丝状。播种后40天，菌袋呈灰白色，没有正常的洁白，看不到浓密的菌丝，50多天后多不出菇...

1、注水法：可用市场上现成的注水器，也可自制。自制的方法是把农用喷雾器的喷头锯掉，喷杆顶端制成尖状，在喷杆头部30厘米以内打几个出水孔，即制成一个食用菌补水器。这样把喷杆插到菌棒内就可流水了。 2、浸水法：在出菇棚附近挖一地沟或用水泥抹一水池，然后把菌棒堆放于池内，表面压上石头等重物防止菌袋浮出水面，然后...

用菌出菇棚在每一个栽培季节完成后，必须要进行消毒和灭虫处理，这是因为食用菌生长于开放环境，会有多种杂菌和虫害的发生，棚内小环境自然就积累了多种有害生物。简便易行、安全有效的处理程序和方法如下： （1）揭棚暴晒。这是大棚用后处理的第一步。揭棚暴晒可以一方面使棚内有害生物随风扩散，种群密度变小，另一方面干燥和...

在反季节栽培香菇过程中，有的菇农由于忽视了夏菇本身的特性和特定的设施，生产中常常出现菌棒烂筒现象，给生产带来很大的经济损失。现将香菇反季节栽培烂筒的原因分析及防治对策简要概述如下： 一、发生的原因 1、培养料处理不当。用生的杂木屑直接生产；或杂木屑没有完全晒干就投入生产；或培养料混有不...

多菌灵具有杀菌谱广、药效明显、药效期长等优点，是一种较理想的杀菌剂。然而在生产实践中，一些菇农因缺乏用药知识，出现了一些问题。现将使用多菌灵时应注意的问题简要介绍如下： 1、市场销售的多菌灵多为50%的可湿性粉剂和40%的胶悬剂。不论哪一种剂型都应选用优质产品，还要注意产品的有效期，生产日期为一年以内的最...

在草菇生长过程中，适当采取一些措施，可取得优质增产的效果。其具体做法是： 一、二次接种：采取二次接种措施，有利于草菇增产。草菇菌丝生长速度太快，极容易老化，导致生活力减弱，不能有效地利用培养料中的养分继续出菇。在第一潮菇采收后，撬松料面，用石灰水泼浇湿透，将培养料PH值调整在8～9，然后在料面撒播菌种，播...

在草菇生产过程中，常可见到成片的小草菇萎蔫死亡。究其原因，主要有以下几种： 1、通风不良：草菇属高温好氧性真菌，菇农为了提高棚内温度，往往延长覆盖时间，致使棚内二氧化碳积累过多致使小草菇缺氧而死。但通风量太大，水分容易散失，也不利于草菇的生长。为解决这一矛盾，应在播种后的4天内，每天上午10点左右通风半小...