“特菜”的运输有哪些要求？

“特菜”产品在运输过程中，一方面需要保持产品所处的适宜环境，同时也要注意不发生机械伤害，以防病害的侵入。因此，运输过程中首先应作运输包装，以保持“特菜”产品能维持在田间和采收后处理所形成的品质与安全性。在使用运输工具装载时，必须考虑到包装容器本身的强度、吸湿性、透气性等，从而确定单体包装之间的组合方式及堆码高度极限。“特菜”产品不应与农药、化肥及其他化学制品及有污染性物品等一起运输。运输过程中为了保证“特菜”产品处于有效维持品质与安全性的环境下，需要进行不同内容的环境调节，如温度、湿度和气体环境。通过冷链运输系统保持“特菜”产品在较低的温度，是保护产品良好品质的主要措施。