我国是什么时候开始栽培茄子的？

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茄子在我国已有近2000年的栽培历史，古�鼻炎咏凶觯嘿ぁ⒗宜帧⒙渌铡⒗ヂ毓稀稀⑿≥浴⒆吓蚝嗟取＞葑柿霞窃兀捍ü�25—220年）已开始种植、食用茄子，并已载之于文献，汉代王褒《僮约》中记载有“种瓜作瓠，别茄披葱”，其中的“茄”即为茄子。此后，《南北草木状》、《齐民要术》、《本草拾遗》中均有记载。

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