茄子定植最好选择无风的晴天进行，气温高，蒸发量小，容易缓苗。栽植方法按灌水的先后分为“干栽”（即先栽苗后灌水）和水稳苗定植（即先灌水后栽苗）。北方因春季干旱，常用暗水稳苗栽植，具体作法是：按行距先开一条定植沟，在沟内灌水，待水还没有渗下时将幼苗按预定的株距轻轻放入沟内，当水渗下后及时进行壅土，覆平畦面；南方各地大多采用“干栽法”，即先开穴后定植，然后浇水。定植时苗不可栽得过深或过浅，栽得过深，土温低，不利根系生长，缓苗慢；栽得过浅，虽土温高有利于根系生长，但扎根不稳，幼苗易被灌水冲跑或大风刮倒。一般的栽植深度以子叶节同土壤平齐为标准。
我国南北方茄子定植方式有哪些不同？
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