[拼音]：shuli ke
[外文]：Rhamnaceae
双子叶植物纲蔷薇亚纲的1科，乔木、灌木，稀藤本，有一致的花部结构，花小，两性，稀杂性或单性异株，多为聚伞花序，枳椇属的花序轴在果期肉质膨大；花萼筒状，4～6浅裂，镊合状排列，花瓣5～4，或缺；雄蕊5，稀4，与花瓣对生，且常为花瓣所包藏。花盘明显发育；子房上位至下位，3或2室，稀4室，各有一胚珠；果实类型多样；核果、翅果、坚果，少数属为蒴果。花粉近球形至扁球形，3孔沟，表面有不明显的细网状雕纹。共58属约900种，广布全球，主要分布北温带。中国有14属130余种，主要分布于西南和华南。
鼠李科含有许多经济树种，如枣和酸枣。后者是一种重要蜜源植物。主要分布华北地区，性耐干旱。生长于向阳或坡地。果实含糖6％，水分40％，还含有维生素C、枣酸、脂肪油、挥发油等，可提取维生素C或酿酒，有健脾作用;枣仁有镇静安神的功效;核壳可制活性炭；雀梅藤分布长江流域以南各省区。果实味酸甜，可食，嫩叶可作饮料；鼠李分布东北、华北；苏联、蒙古、朝鲜也有。果肉入药，有解热等功效；种子含油率26％，可作机械润滑油，茎皮和叶可提取栲胶，树皮和果实可作染料，木材坚实可作雕刻用材；拐枣主要分布中国北方各地，日本亦有。肉质花序轴内含多量葡萄糖和苹果酸钙，熟时紫红色，味香甜而微酸，可生食和酿酒，种子入药，为清凉性利尿药；马甲子分布长江以南各省区。根、叶、枝、刺、花、果可供药用，有解毒消肿、止痛、活血除寒之效；种子含油率15％，可制蜡；冻绿主要分布西北、西南、华中、华南各省区。树皮、叶和果实含黄色素，可作染料；种子含油率22％，可制机械润滑油；铜钱树为中国特有种，分布华中、中南及西南等省区，生于山地及平原。树皮含鞣质，可以提取栲胶；树苗可做嫁接枣树的砧木。麦珠子幼树生长快，为优良的速生造林树种；木材结构细致，是制家具的良好用材；分布广东、海南和雷州半岛，生丘陵及山地疏林中，或成大片纯林。
大多数分类学者认为鼠李科与葡萄科有密切的亲缘关系，尤其是咀签族，具有发育的卷须和腋生的花序，同葡萄科更为接近。
根据花和果实结构，按传统的分类，中国的鼠李科植物分4个族：
（1）鼠李族(Rhamneae)，中国有6属：雀梅藤属(Sageretia)、对刺藤属(Scutia)、鼠李属(Rhamnus)、枳椇属、蛇藤属(Colubrina)、麦珠子属 (Alphitonia)。
（2）枣族(Zizipheae)，中国有6属：铜钱树属(Paliurus)、枣属 (Ziziphus)、勾儿茶属（Berchemia）、苞叶木属（Chaydaia）、小勾儿茶属（Berchemiella）、猫乳属(Rhamnella)。
（3）翼核果族(Ventilagineae)，中国仅有1属：翼核果属(Ventilago)。
（4）咀签族(Gouanieae)，中国仅有1属：咀签属(Gouania)。