[拼音]：ganbing
[外文]：dry ice
固态二氧化碳。为白色分子晶体;熔点-56.6°C(5.2大气压)，－78.477°C升华（1大气压），密度1.56克／厘米3(-79°C)；具有面心立方晶格。
在室温下，将二氧化碳气体加压到约60大气压时，当一部分蒸气被冷却到-56°C左右时，就会冻结成雪花状的固态二氧化碳。固态二氧化碳的气化热很大，在-60°C时为87.2卡／克，在常压下气化时可使周围温度降到-78°C左右，并且不会产生液体，所以叫“干冰”。常见的干冰呈块状或丸状。
干冰主要用做制冷剂。在低温实验、人工降雨、模制橡胶部件去毛刺和高速研磨等场合，都用干冰做制冷剂。干冰还可做食品的速冻保鲜剂。在实验室里，干冰与一种挥发性液体(如乙醚、丙酮或三氯甲烷等)组成的混合物，可形成－77°C左右的低温浴。