[拼音]：Safukeyang
[外文]：Suffolk
肉用型绵羊品种。原产英国东部和南部丘陵地，由南丘公羊和黑面有角诺福克母羊杂交，在后代中经严格选择和横交固定育成，以萨福克郡命名。现广布世界各地。体格粗壮结实，早熟易肥，繁殖力强，配种期长。在生产肥羔上是终端杂交的惯用父系品种之一。公母羊均无角。头、耳较长，颈粗长，胸宽，背腰和臀部长宽而平，肌肉丰富。体躯被毛白色，脸和四肢黑色或深棕色，并覆盖刺毛。成年公羊体重90～100千克，母羊65～70千克。产羔率常在150％以上。配种期长达190天，因而有利于分批生产肥羔。产毛量不高，且常杂有过多黑色毛。成年公羊剪毛量5～6千克，母羊2.5～3.0千克，净毛率60％以上。毛长8～9厘米，细度56～58支。
