[拼音]：Shen Shou
中国近代刺绣艺术家。女。原名云芝，字雪君，晚号雪宦。祖籍浙江吴兴。清同治十三年（1874）八月十三日生于江苏吴县(今苏州市)，1921年6月8日卒于江苏南通。7岁随姐沈立学习刺绣。8岁绣制“鹦鹉图”，得到亲友们的称赞。光绪十九年（1893）与书画家余觉结婚。光绪三十年绣制“八仙上寿图”等8幅绣品，进呈清廷，庆贺慈禧太后七十寿辰。慈禧见后，亲书“福”、“寿”两字分赐余、沈夫妇，并赏商部双龙宝星四等勋章，沈云芝遂更名为寿。光绪三十一年十一月至光绪三十二年二月，沈寿和余觉共赴日本考察刺绣。光绪三十三年，沈寿赴京任清廷农工商部工艺局学堂绣工科总教习。1914年赴江苏南通，任南通女工传习所所长、南通织绣局局长。
20世纪初，沈寿在继承中国传统刺绣技艺的基础上，吸收了西洋油画、摄影等艺术的长处，创制了注重光线明暗的“仿真绣”，使绣品中的形象更加生动。1909年，她借鉴摄影稿，绣制了“意大利国王、王后像”。宣统二年（1910）绣制了“意大利王后爱丽娜像”，并在南洋劝业会获一等奖。1911年，该绣品参加意大利都朗万国博览会，获优等奖和世界至大荣誉最高级之卓越奖凭（原件现藏南通市博物馆）。展览后，绣品由清廷驻意公使吴公索赠送给意大利王后，王后颁赠沈寿一块标有皇家纹章、镶嵌钻石的王室用金表。1915年，沈寿借鉴油画稿，绣制了“世界救主耶稣像”，在美国旧金山巴拿马万国博览会上获大奖。1919年，沈寿在病中口述了她刺绣艺术的毕生经验，由近代实业家张謇整理，编著成《雪宦绣谱》，于1920年出版。