[拼音]：mantouyao
[外文]：dome kiln
一种外形呈圆拱顶的间歇式半倒焰陶瓷烧成窑。它的雏形最早出现于中国战国时代，以柴为燃料，唐代以后以煤为燃料。这种窑多分布在中国北方各省，尤以河北邯郸附近为多。
结构由于煤燃烧时火焰短、煤层阻力大，因此馒头窑窑身较短（见图），护栅面积及其降落深度大。一般窑的有效面积约11m2，燃烧室呈半圆形，约3.5m2，窑门封后留一炉口，用于投柴或煤。火焰先由燃烧室升向窑顶，然后倒回窑底，通过后墙下面的吸烟口，经烟囱排出，属半倒焰式。
特点
（1）结构简单，烟囱不高，易于建筑，基建投资少。
（2）灰坑深而大，在包覆耐火泥的木棒上盖陶瓦架成炉栅，减少了大块结渣。
（3）煤的燃烧阻力大，靠烟囱抽力维持燃烧，难以控制还原焰。抽力过大时，窑内温度和气氛易波动，影响产品质量。
（4）北方寒冷期长，为了保温，须加厚窑壁，不利于瓷坯的快烧速冷。
（5）一般说来，窑内温差较大。
（6）劳动强度高。