吃蒜五忌

蒜是百合科多年生草本植物，适当食用，既能除腥调味，又能祛病益智，但食用不当却是有害的。为此有人提出了食用大蒜的五条禁忌：

　　（1）不要过量。每天可食生蒜1～2瓣，熟蒜3～4瓣，小孩则减半。

　　（2）忌空腹食用。空腹食用有可能引起急性胃炎。（3）切勿长期食用生蒜。大蒜具有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的原因。

　　（4）禁止外用。大蒜的外用会使皮肤皱裂。

　　（5）要适合自己的体质状况。如果食用大蒜后感到不适，就要停止食用。