胡椒为大辛大热之物。《海药本草》中说：“不宜多服，损肺。”《随息居饮食谱》中也说：“多食动火燥液，耗气伤阴。”故肺结核患者不宜食用胡椒。 ...
胆道疾病的发作常发生在饱餐（尤其是油腻食物）后的晚上或清晨，这是因为消化脂肪需要大量的胆汁，而胆囊炎患者由于胆囊的炎症及胆内结石的存在，在胆囊急速收缩时会产生疼痛，如遇结石梗阻，则绞痛更为剧烈，并伴有恶心、呕吐。慢性胆囊炎患者在过食脂肪后，会出现隐痛，并有消化不良的表现，如嗳气、腹胀、厌食油腻等症。所以本病患者每日脂肪量应限...
因为罐头食品都加有一定量的防腐剂，如苯甲酸等。这些防腐剂有一定的毒性，对正常人无害，而对肝炎病人却有害，因为肝脏要解毒，所以就加重了它的负担。所以肝炎病人忌吃罐头。 ...
肥肉、油炸食物属于高脂肪食品，食用过多，极易形成肥胖症。而肥胖是导致糖尿病最重要的因素之一。肥胖的糖尿病患者对胰岛素的敏感性下降，功能降低，不利于本病的康复。 ...
高血压患者应限制或禁止动物性蛋白质（如动物肝脏、蛋类等）的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白质（如氨基乙黄酸、酪氨酸等）有降压作用。 ...
柿子性寒，味甘涩。容易伤人之阳气，虚寒人之体，心气虚弱型心悸患者应当忌食。 ...
高胆固醇食物（如动物脏器、蛋黄、小虾米等）可诱发动脉粥样硬化、冠状动脉管腔狭窄，加重梗死灶缺氧缺血。所以，本病患者应以低胆固醇饮食为主，禁用高胆固醇食物。 ...
急性心肌炎患者应忌腥膻之品，如象皮鱼、桂鱼、黄鱼、带鱼、鳝鱼、黑鱼、虾、蟹等，这类发物可助时邪疫气、酿痰生湿、淤阻心络，从而加重心肌炎，不利于疾病的早日康复。 ...
高蛋白质的摄入可以引起肾小球的高灌注、高滤过、高压力，从而加速肾脏血管的硬化。另外，高蛋白质饮食可以导致蛋白质的终末代谢产物增加，而尿毒症“毒素”都与此有关。 ...
甜瓜性寒，尤其伤脾胃阳气，因此，患有慢性虚寒痢疾的患者应忌食。 ...
腹泻患者不宜用鸡蛋补充营养，否则有害无益。因为鸡蛋含蛋白质很高，患者吃后难以消化和吸收，会导致病情加重，腹泻患者以吃淀粉类或含糖食物为宜。 ...
未经充分咀嚼的坚硬、粗糙食物，如炒花生、炒蚕豆、炒腰果、炒黄豆、炒榧子等；粗纤维蔬菜，如芹菜、竹笋、毛笋、蕹菜、韭菜、生胡萝卜等；经过油煎炸的食物，如炸猪排、烤羊肉等，食用后，会使胃黏膜受到摩擦而损伤，同时又会加重消化不良。因此，胃病患者要忌食坚硬、粗糙食物。 ...
牛奶可以引起胃酸的大量分泌。牛奶能稀释胃酸的浓度，缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡的刺激，可使上腹不适得到暂时缓解。但过片刻后，牛奶又成了胃黏膜的刺激因素，从而产生更多的胃酸，使病情进一步恶化。 ...
辣椒、胡椒、咖喱、酸醋、酸菜、咖啡、浓茶、酒、过甜的糖果、过咸的食物、香精等，会直接刺激溃疡，诱发疼痛。同时还会刺激胃黏膜，增加胃液的酸度，加重溃疡病的发作。 ...
带鱼虽能补气养血，但民间及古代医家都视之为海腥发物食品。多食带鱼有发动病气之力，诱发或加重血栓闭塞性脉管炎之病情。 ...
虾子性质温热，味甘咸，能补肾壮阳。同时又是一种发物食品，能诱发病气，多食动风助火，发疮疾，有病人勿食，淋巴结核患者应忌食。 ...
生冷之物往往损伤脾胃，导致脾胃运化失调而使机体康复功能减弱，并且使痰量增多。百日咳患儿往往在食入生冷之物后咳嗽加剧，特别是棒冰、冰冻汽水、冰激凌。 ...
荸荠性寒，味甘，有耗伤正气之弊。《随息居饮食谱》中说：“中气虚寒者忌之。”脾虚带下病或肾虚带下病患者，食荸荠会加重病情。 ...
辛辣刺激食物如辣椒、胡椒等，都有刺激血管神经兴奋之作用，导致血管收缩而使血压升高。同时还会引起便秘，增加心脏负担。 ...
含酪胺的食物如奶酪、青鱼、蚕豆、鸡肝、葡萄酒等，与利血平同吃，可使利血平的降压作用减弱。 ...
