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丰城建县之始，东汉建安十五年(210年)，划南昌县南境置富城县。晋太康六年(280年)，改称丰城县，传说晋永平年间，丰城县治（今荣塘墟）曾有“紫气冲斗牛星”，县令雷焕挖狱基得春秋干将、莫邪雌雄宝剑。因此，丰城别名“剑邑”。唐永衙二年，迁县治于赣江东岸（现市城区）。名称时有更改，依次为富城、丰城、广丰、丰城、吴皋、富州、丰城，以“丰城”命名时间最长。
1949年5月，丰城县解放，先归属南昌专署，1958年南昌专署迁设于宜春，1959年更名为宜春专署，丰城归其管辖。2000年8月宜春地区撤销，设立地级宜春市，代管丰城。
1950年后，丰城行政区域略有变动，先后有市又街、槎市街、松湖镇、三江口、魏坊圩、富岗圩等划出，有箭港、镇坊、中肖、钞塘等村划入。
1988年12月，经国务院批准撤县设市。丰城市现辖21个建制镇，8个乡，3个街道，526个村（居）委会。
