层流的流动特点：各层间液体互不混杂液体质点的运动轨迹是直线或是有规则的滑曲线。
紊流的流动特点：流体流动时，液体质点之间有强烈的互相混杂，各质点都呈现出杂乱无章的紊乱状态，运动轨迹不规则，除有沿流动方向的位移外，还有垂直于流动方向的位移。
发电厂的汽、水、风、烟等各种管道系统中的流动，绝大多数属于紊流运动。只有粘性较大的液体（重油，润滑油）在低速流动中才会出现层状流动。
流体的流动状态，在不同场合会有不同的利与弊。紊流状态时、由于分子间扰动强烈，对增强传热有利。而紊流必然要增大流动阻力，增加能量损失。
层流和紊流各有什么流动特点?在汽水系统上常遇到哪一种流动?
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