白鹅膏[别名白鹅脂（《千金·食治》）]，甘，凉。①《开宝本草》：微寒。②《纲目》：甘，微寒，无毒。③《医林纂要》：甘，平。润皮肤，消痈肿。治皮肤皴裂。①《别录》：主耳卒聋，以灌之。②《日华子本草》：润皮肤。③《纲目》：治唇沈，手足皴裂。消痈肿，解礜石毒。④《本草从新》：祛风，润燥。⑤《医林纂要》：治癣秃店疥。本文介绍了含有白鹅膏的处方1个。
处方1、白鹅膏粥处方白鹅脂2两，粳米3合。
功能主治五脏气壅，耳聋。
用法用量上药和煮粥。调和以五味、葱、豉，空腹食之。
摘录《圣惠》卷九十七
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